1. Кофе «Горящая лава»

Ингредиенты:
● Кофе, свежесваренный — 3 чашки
● Коньяк — 8 ст. л.
● Цедра половины лимона
● Цедра одного апельсина
● Корица — 1 щепотка
● Мускатный орех — 1 щепотка
● Сахар – 8 кусочков

Приготовление:
Мускатный орех, корицу, цедру смешайте с 6 ложками коньяка и подогрейте. Добавьте сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

2. Кофе с мороженым и бананами

Ингредиенты:
● Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
● Банан – 1 шт.
● Сахар — 3 ст. л.
● ванильное мороженое — 100 г

Приготовление:
Банан нарежьте крупно и взбейте с сахаром кофе в блендере. Добавьте мороженое и взбивайте до получения однородной массы. Подавать в бокалах.

3. «Мокко» с лимоном 

Ингредиенты:
● Крепкий черный кофе – 500 мл
● Мед – 3 ст. л.
● Сок лимона — по вкусу

Приготовление:
Приготовьте очень крепкий кофе (50-60 г кофе заварить в 500 мл воды). Готовый кофе профильтровать через фильтровальные пакетики. В отфильтрованный кофе добавить сок лимона и мед.
Пить этот кофе нужно из маленьких чашечек.

4. Кофейно-ванильный ликер 

Ингредиенты:
● Ванилин — 5 г
● Черный кофе — 100 г
● Вода — 1л
● Сахар — 1 кг
● Спирт — 500 мл

Приготовление:
Настаивайте ваниль 8 дней на спирте. Приготовьте сироп из 750 г воды и сахара. Сварите 100 г кофе в расчете на 250 г воды. Соедините сироп, кофе и добавьте спирт. Разлить в бутылки, плотно закрыть и выдержать три месяца.

5. Кофе «Черный кот» 

Ингредиенты:
● Крепкий кофе — 1 чашка
● Сахарная пудра — 1 ст. л.
● Виски — 20 мл
● Сырые яичные желтки — 2 шт.

Приготовление:
Желтки разотрите с сахарной пудрой, одновременно добавляя виски. Полученную смесь вылейте в чашку и добавьте черный кофе.

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!