Первое
Просмотров: 5761

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5845
Изумительная рыбка с сыром и помидорами! Блюдо, которое всегда нарасхват!
Салаты
Просмотрено
4589
Cалат «Хун сала» — праздничный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4398
Люблю простые и удачные рецепты — Рулет с бананом
Закуски
Просмотрено
6464
Запеченный перец по-сербски. Просто и оригинально!
Второе
Просмотрено
6133
Палочка-выручалочка, когда нужно вкусно и сытно накормить семью — необычный салат с баклажанами и курицей на зиму!
Второе
Просмотрено
4427
Свинина в ананасе — даст фору любому ресторанному блюду!
Закуски
Просмотрено
4834
Супер закуска из баклажанов «Огонек» — вкусно и пикантно!
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5507
Маффины с овощами и курицей!
Первое
Просмотрено
4990
Это блюдо всегда в почете — Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Первое
Просмотрено
4687
Холодный кефирный суп на обед или ужин
Закуски
Просмотрено
6121
Праздник не за горами — Подборка фуршетных блюд на скорую руку!
Второе
Просмотрено
4540
Куриное филе с грибами и сыром — лучший рецепт приготовления!
Второе
Просмотрено
5078
Домашний рулет из свинины — непередаваемый аромат и вкус!
Второе
Просмотрено
6489
Для тех, кто предпочитает нежное мяско! Сочная домашняя тушенка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5660
Наступил сезон ароматной, сладкой клубники! Приготовьте нежное печенье с клубникой в ванильной глазури!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7583
Домашняя чиабатта с мягким мякишем, крупными порами и хрустящей корочкой снаружи!
Второе, Закуски, Разное
Просмотрено
11436
Аджапсандали: секретный рецепт
Закуски
Просмотрено
6846
Топ-15 рецептов блюд по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Готовим заварной крем со сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4881
Banana Pudding — это потрясающий десерт родом из Соединенных Штатов, состоящий из пудинга, печенья и бананов.
Второе
Просмотрено
4402
Запеченная сочная курица с ароматными грибами и томатной пастой
Второе
Просмотрено
4537
Запеканка из макарон с курицей. Когда не знаешь чем удивить родных!
Закуски
Просмотрено
4904
Как приготовить копченую скумбрию в домашних условиях
Второе
Просмотрено
11975
Мясо по-кремлевски. Вкуснятина необыкновенная!