Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 200 г копченой семги
  • 1 лук
  • 1 красный лук
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. муки
  • 200 г сметаны
  • перец (по желанию)
  • соль
  • растительное масло

Приготовление:

Картофель натираем на терке, отжимаем. Лук мелко нарезаем и добавляем к картофелю. Взбитое яйцо добавляем к картофелю вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Выкладываем тесто ложкой на сковородку с растительным маслом.
Жарим по паре минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце.
Смазываем сверху сметаной, выкладываем немного нарезанного полукольцами красного лука и кусочки рыбы.

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!