Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 200 г копченой семги
- 1 лук
- 1 красный лук
- 1 яйцо
- 3 ст. л. муки
- 200 г сметаны
- перец (по желанию)
- соль
- растительное масло
Приготовление:
Картофель натираем на терке, отжимаем. Лук мелко нарезаем и добавляем к картофелю. Взбитое яйцо добавляем к картофелю вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Выкладываем тесто ложкой на сковородку с растительным маслом.
Жарим по паре минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце.
Смазываем сверху сметаной, выкладываем немного нарезанного полукольцами красного лука и кусочки рыбы.
Приятного аппетита!
