Просмотров: 10062
Моя гордость: Торт «Наполеон» с заварным кремом
Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим
В интернете, газетах и журналах очень часто можно встретить рецепт приготовления торта Наполеон. Этот торт мне хорошо известен. Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим, даже сейчас когда вспоминаю, прям текут слюнки. Сегодня вместе с “Люблю готовить” я хочу поделиться самым простым рецептом домашнего наполеона с нежным заварным кремом. Наполеон торт идеально получится даже у молодой хозяйки.
Ингредиенты:
для заварного крема:
- сливочное масло — 500 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- три стакана молока;
- сахар — 2.5 стакана;
- три столовые ложки муки.
для теста:
- одно яйцо;
- маргарин — 400 грамм;
- мука — 4.5 стакана;
- молока — один стакан.
Торт «Наполеон» с заварным кремом. Пошаговый рецепт
- Изначально нам нужно приготовить заварной крем для торта. Для этого берем яйца и хорошо смешиваем с сахаром. Я это делаю с помощью венчика. А вы можете использовать миксер.
- Молоко для крема нужно закипятить и оставить чтобы оно немного остыло.
- В яичную смесь добавляем одну столовую ложку молока и муку. Все это нужно хорошо смешать.
- И только теперь вливаем оставшееся молоко и ставим на огонь. Варим помешивая до загустения. Смотрите, здесь есть очень важный момент, крем нельзя доводить до кипения, иначе яйцо в креме может свернуться.
- Когда крем снимем с огня пусть остывает.
- Сливочное масло для крема должно быть мягким.
- Чуть теплый крем растираем с размягченным сливочным маслом. Я когда готовлю такой крем, то количество сливочного масла уменьшаю, чтобы крем был не такой жирный. И смотрите по сахару, если вы не хотите очень сладкий, то можно и сахара немного меньше добавить.
- Маргарин перетереть с мукой. Муку я всегда просеиваю.
- Отдельно смешиваю яйцо, молоко и щепотку соли. Эту смесь вливаю в маргарин. Замешиваем тесто.
- Тесто которое мы получили разделяем на 10 равных частей и ставим в холодильник на полчаса.
- Остывшее тесто тонко раскатываем скалкой, и формируем коржи одинаковой формы. Я это делаю с помощью тарелки или крышки.
- Выпекать коржи в духовке при температуре 200 градусов до полной готовности. Я форму для выпекания застилаю пергаментом, а коржи выпекаю пока они не станут светло-жёлтого цвета.
- Готовые коржи смазываю кремом.
- Торт отправляем в холодильник, чтобы пропитался.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5744
Супер закуска — быстрые помидоры по-корейски. Порадует гостей!
Второе
Просмотрено
5042
Треска в сливочном соусе с овощами: так вкусно вы еще не готовили!
Второе
Просмотрено
4681
Обалденно вкусные куриные оладушки — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8487
Самое вкусное пирожное
Первое
Просмотрено
4715
Рецепты лучших супов и вторых блюд для похудения
Десерты и выпечка
Просмотрено
3998
Необычное и очень вкусное варенье из кабачков с лимоном
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Домашнее овсяное печенье с цукатами. В разы вкуснее магазинного!
Салаты
Просмотрено
4454
Салат «Рог изобилия» с копченой курочкой, сыром и черносливом
Закуски
Просмотрено
4870
Эффектная закуска — Баклажаны фаршированные куриным филе и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6868
Этот тортик мне очень-очень понравился! Очень мягкий корж, нежный крем, хорошая пропитка…
Завтраки
Просмотрено
4865
Рулетики из омлета — идеальный завтрак для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4538
Банановая запеканка: Отличное настроение и заряд белками!
Салаты
Просмотрено
6398
Рецепт для настоящих леди: Салат «Французских цыган». Наслаждение гарантируем!
Закуски
Просмотрено
4773
Шикарное блюдо — куриные грудки панированные, запеченные в беконе
Второе
Просмотрено
4745
Приготовьте любимые макароны по новому — пикантные макароны в духовке
Второе
Просмотрено
5301
Волшебные картофельные котлеты с укропом. Так вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11658
Вкуснейший Абрикосовый джем — гениальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10610
6 рецептов самых быстрых, вкусных тортов, которые приготовит любая хозяйка!
Завтраки
Просмотрено
4457
Прекрасный завтрак для тех, кто следит за фигурой — Пшенная каша с яблоками и курагой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Вкуснющий пирог с зеленым лучком и курицей под сырной коркой
Салаты
Просмотрено
4881
Обожаю такие салатики: с кальмарами, кукурузой и огурцами
Закуски
Просмотрено
13782
Изумительные кабачки, запеченные с сыром в духовке!
Закуски
Просмотрено
8142
Огурцы «Блаженство» — просто СУПЕР!
Первое
Просмотрено
6790
ТОР — 7 Вкусных и горячих первых блюд