Просмотров: 5692
Моя гордость: Торт «Наполеон» с заварным кремом
Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим
В интернете, газетах и журналах очень часто можно встретить рецепт приготовления торта Наполеон. Этот торт мне хорошо известен. Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим, даже сейчас когда вспоминаю, прям текут слюнки. Сегодня вместе с “Люблю готовить” я хочу поделиться самым простым рецептом домашнего наполеона с нежным заварным кремом. Наполеон торт идеально получится даже у молодой хозяйки.
Ингредиенты:
для заварного крема:
- сливочное масло — 500 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- три стакана молока;
- сахар — 2.5 стакана;
- три столовые ложки муки.
для теста:
- одно яйцо;
- маргарин — 400 грамм;
- мука — 4.5 стакана;
- молока — один стакан.
Торт «Наполеон» с заварным кремом. Пошаговый рецепт
- Изначально нам нужно приготовить заварной крем для торта. Для этого берем яйца и хорошо смешиваем с сахаром. Я это делаю с помощью венчика. А вы можете использовать миксер.
- Молоко для крема нужно закипятить и оставить чтобы оно немного остыло.
- В яичную смесь добавляем одну столовую ложку молока и муку. Все это нужно хорошо смешать.
- И только теперь вливаем оставшееся молоко и ставим на огонь. Варим помешивая до загустения. Смотрите, здесь есть очень важный момент, крем нельзя доводить до кипения, иначе яйцо в креме может свернуться.
- Когда крем снимем с огня пусть остывает.
- Сливочное масло для крема должно быть мягким.
- Чуть теплый крем растираем с размягченным сливочным маслом. Я когда готовлю такой крем, то количество сливочного масла уменьшаю, чтобы крем был не такой жирный. И смотрите по сахару, если вы не хотите очень сладкий, то можно и сахара немного меньше добавить.
- Маргарин перетереть с мукой. Муку я всегда просеиваю.
- Отдельно смешиваю яйцо, молоко и щепотку соли. Эту смесь вливаю в маргарин. Замешиваем тесто.
- Тесто которое мы получили разделяем на 10 равных частей и ставим в холодильник на полчаса.
- Остывшее тесто тонко раскатываем скалкой, и формируем коржи одинаковой формы. Я это делаю с помощью тарелки или крышки.
- Выпекать коржи в духовке при температуре 200 градусов до полной готовности. Я форму для выпекания застилаю пергаментом, а коржи выпекаю пока они не станут светло-жёлтого цвета.
- Готовые коржи смазываю кремом.
- Торт отправляем в холодильник, чтобы пропитался.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
3160
Интересный и необычный салат «Шерлок». Готовить — элементарно!
Напитки
Просмотрено
2515
10 жизненно ВАЖНЫХ правил употребления свежевыжатых соков
Второе
Просмотрено
2209
Самые вкусные блины с курицей и грибами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1935
Необычные вишни в желатине с ароматом совершенно свежей вишни!
Салаты
Просмотрено
1918
Украсит любое пиршество — Праздничный салат из шпрот ,,Рыбки в пруду,,
Закуски, Новое
Просмотрено
4614
Маринованные перцы по-армянски. Попробовав раз — полюбите на всю жизнь!
Второе
Просмотрено
2648
Нежнейшие куриные грудки под горчично-сметанным соусом!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
2396
Блины с яблочным припеком — вкуснее, чем обычные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1856
Готовила уже 3 раза: Ириски «Тянучки» на топлeном молоке
Закуски
Просмотрено
1885
Лучшей летней закуски не придумать — фаршированные помидоры. Супер блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2054
Черничный пирог с творогом. Превратит любое чаепитие в праздник!
Второе
Просмотрено
1375
Ленивый ужин — Проще пареной репы! Картошка с колбасой в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
2004
Банановый десерт с кефиром «Нежное облачко»
Второе
Просмотрено
8332
Самые вкусные в мире рецепты приготовления нежных тефтелей
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
2109
Ржаные вафли с селедочным муссом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2144
Вкуснейшая банановая запеканка «Остров одиночества»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3932
3 лучших рецепта шоколадного кекса
Разное
Просмотрено
2428
Рецепт для тех, кто ценит свое время: Картофельные оладьи с сыром
Второе
Просмотрено
1908
Котлеты для диеты — даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные…
Десерты и выпечка
Просмотрено
1992
Десерт для взрослых. На праздники будет очень актуально!
Второе
Просмотрено
2051
Нежная рыбка с картофелем, запеченные под майонезом и сырной корочкой!
Первое
Просмотрено
2962
Реальные способы похудеть: Топ-10 вкусных и некалорийных супов
Второе
Просмотрено
1959
Великолепная свиная голень с картофелем. Коронное блюдо моей мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3173
Скорый пирог с рыбной консервой. Этот рецепт стоит запомнить!