Ингредиенты:

Сосиски — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Картофель -2 шт.
Огурцы корнишоны — 5 шт.
Оливки — 1 банка
Лимон — 4 кружочка
Подсолнечное масло
Томатная паста — 2 ст. ложки

Приготовление:

Воду доводим до кипения, добавляем картофель нарезанный кубиками.
Сосиски нарезать кружочками и обжарить на растительном масле, выкладываем в кастрюлю с картофелем.
Морковь натираем на тёрке. Лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на сковородке на растительном масле 10 минут. Затем добавляем к овощам томатную пасту и тушим 5-10 минут.
Корнишоны, оливки нарезаем на кружочки. Лимон нарезаем на четвертинки.
Обжаренные лук и морковь, огурцы, оливки, дольки лимона добавляем в кастрюлю с сосисками и картофелем. Варим 10-15 минут. Солим по вкусу. При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью и добавляем сметану, майонез по вкусу.

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!