Просмотров: 5112
Рекомендую вам очень быструю горячую закуску — великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью.
Итальянский хлеб с чесноком и сыром станет настоящим украшением стола и наполнит дом ароматом свежей выпечки с разнообразными травами.
Ингредиенты:
- хлеб чиабатта — буханка, приблизительно 300-350 грамм;
- сыр моцарелла для пиццы — 250 грамм (можно как больше, так и меньше);
- итальянские специи: тимьян, орегано — по 5 грамм;
- свежая кинза — 10 грамм;
- чеснок — 3 зубчика:
- сушеные томаты (помидоры) — 50 грамм;
- оливковое масло — 50 грамм;
- соль, перец — на ваш вкус.
Великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью. Пошаговый рецепт
- Начнем с того, что смешиваем сухие итальянские специи в отдельной миске. Туда же добавляем мелко нарезанную свежую кинзу. Если кинзы у вас нет, тогда смело заменяйте ее другой ароматной зеленью: например, петрушкой, зеленым луком и базиликом. Травы и специи можно добавлять и другие: главное, чтобы вам было вкусно.
- Чеснок очищаем и очень мелко рубим его ножом. Отправляем в миску к специям.
- Сушеные томаты нужно обдать кипятком. Потом промокнуть и нарезать мелко. Добавляем в миску к специям. Выливаем оливковое масло, и все перемешиваем — заправка готова.
- Хлеб чиабатту разрезаем вдоль и поперек. До конца не дорезаем хлеб (батон). У вас должны получиться квадраты или прямоугольные кусочки.
- Сыр моцареллу необходимо порезать на тонкие прямоугольные кусочки. Вставляем в сделанные надрезы, затем чайной ложкой начиняем весь хлеб начинкой. Если у вас нет сыра моцарелла для пиццы, замените его имеющимся у вас сыром. Экспериментируйте: возможно, вы придадите новый вкус этому блюду.
- Переносим буханку на форму, уже застеленную пергаментной бумагой.
- Разогреваем духовку до 250*С, ставим хлеб выпекаться: приблизительно на 5-10 минут. Надо, чтобы сверху образовалась корочка, и сыр полностью растаял.
- Достаем аккуратно горячий и ароматный хлеб: его сразу же можно подавать к столу.
Вот и готова великолепная горячая закуска на большую компанию, на семейный ужин или вот так просто, чтобы разнообразить меню и удивить простотой и оригинальностью родных. Справиться, как вы видите, с приготовлением такого блюда может даже новичок на кухне: главное, уметь держать нож.
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4946
Очень вкусный и наваристый суп с мясом и овощами. Этой зимой будет лучшим первым блюдом!
Закуски
Просмотрено
6706
«Наполеон” закусочный
Второе
Просмотрено
5525
Восхитительная форель под чесночным соусом, запечённая на картофельной «подушке»
Второе
Просмотрено
4919
Люблю побаловать семью чем-то оригинальным и новеньким — Куриные рулетики с копченым сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4463
Очень воздушный и мягкий хлебушек с медом, приготовленный в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5345
Наипростейший и довольно бюджетный рыбный пирог «Рыбкин дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5635
Настоящее новогоднее угощение — Мандариновый мармелад
Салаты
Просмотрено
4536
Вкуснейший салат «Песня». Чудесное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5301
Яблочные кольца в сметанном кляре — нежный и сочный десерт!
Второе
Просмотрено
5219
Как приготовить самую сочную и вкусную куриную грудку. Просто и быстро!
Закуски
Просмотрено
4400
Большая подборка рецептов заготовок из моркови!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4457
Радуйте своих близких — пицца на бездрожжевом тесте
Второе
Просмотрено
5225
Легкая куриная запеканка с грибами и сыром. На 100 грамм всего 82 ккал!
Салаты
Просмотрено
4755
Замечательный слоеный салат с морской ноткой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7224
Красивое и оригинальное печенье ГРИБОЧКИ. Рецепт вкусной выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4775
Любители вкусно поесть оценят по достоинству — Грибная запеканка
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6520
Интересное и очень вкусное блюдо: сырные вафли. Такие вы еще точно не готовили!
Второе
Просмотрено
7020
Жаркое по-сельски в горшочке в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5794
Перепечи из ржаной муки. Моя бабушка готовила их постоянно, а мы их обожали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6146
Самое быстрое печенье без яиц. Легкий и прямо-таки воздушный вкус!
Второе
Просмотрено
5373
Сытная запеканка из макарон с курицей и грибами
Салаты
Просмотрено
10911
Салат «Неаполь» с баклажанами легкий, но при этом вкусный и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6792
Быстрые, пышные и вкусные пирожки на кефире
Закуски
Просмотрено
5756
В прошлом году ушли на «ура» — Кабачки «как грузди». Вкусно и оригинально!