Просмотров: 4874
Вкусные булочки c французским кремом
В моем детстве мама покупала мне такую вкуснятину!
Ингредиенты:
для теста:
- мука — 400 грамм;
- молоко — 200 грамм;
- сахар — 80 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- сухие дрожжи — 5 грамм;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 50 грамм;
- цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
Для крема:
- молоко — 350 грамм;
- мука — 2 столовых ложки;
- яичный желток — 2 штуки;
- сахар — 4 столовых ложки;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ванилин — по вкусу;
- миндаль — 50 грамм;
- лимонный сок — 1 столовая ложка.
Вкусные булочки c французским кремом. Пошаговый рецепт
- Возьмите муку, молоко теплое, сахар, соль и смешайте в кастрюле. Добавьте дрожжи. Взбейте яйцо + 1 столовую ложку воды, помешивая молоко с мукой влейте яйцо.
- В тесто добавьте цедру и масло растительное. Вымесить тесто руками. И оставить подходить в теплое место.
- Готовим крем. Муку, сахар, ваниль и цедру размешайте в молоке. Ставим на маленький огонь. Помешивая, доводим до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня.
- Когда крем остынет нужно добавить сливочное масло, измельченный миндаль и лимонный сок. Все хорошо перемешать.
- Тесто делим на кусочки, какие хотим булочки, я делала поменьше. Раскатать все кусочки.
- Лепим булочки, заворачивая крем в середину.
- Разогреваем духовку на 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой или смазываем маслом. Булочки смазываем желтком и ставим в духовку.
- Запекаем минут 10-20 до готовности. Выжимаем булочки на полотенце, сбрызгиваем водой и присыпаем сахарной пудрой.
Аромат по всему дому, а вы только попробуйте, какая вкуснота. Булочки мягкие и пушистые, а крем просто тает во рту.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5805
Простой и очень вкусный салат «Фурор»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5309
Капустный пирог с сырной прослойкой — удивил своим вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8708
Лучшие рецепт нежных капкейков: 10 идеальных рецептов
Закуски
Просмотрено
7125
Мойва в горчичной заливке — бюджетно, но безумно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5004
Ароматное домашнее сало «Мечта гурмана»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5794
Этот десерт влюбляет в себя всех без исключения — Пирог с творогом и черникой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5764
Изумительный, нежнейший, шоколадный торт без выпечки с пышным кремом
Салаты
Просмотрено
7722
Рецепты МАСТИКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
8152
Айда готовить вкуснющий торт — Не торт, а сказка!
Закуски
Просмотрено
4566
Ну ооооочень вкусно: Фета с чесноком и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6249
Нежный и воздушный торт «Розовое облако». Тает во рту!
Новое, Салаты
Просмотрено
6170
Салат «Любимый» с морской капустой — Не влюбиться невозможно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4592
Вкусные и сочные куриные грудки в удивительном соусе
Салаты
Просмотрено
5063
Изумительно вкусный салат «Печень под шубой» с яблоками и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7572
Невероятно ароматный и опьяняющий яблочный пирог. Божественно!
Второе
Просмотрено
6449
Нежное картофельное тесто с хрустящей корочкой, а внутри сочная начинка: Картофельные рулеты с мясом
Салаты
Просмотрено
5521
Эффектный и красивый салат «Ромашковое поле». Создайте ощущение праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5889
Готовила дочке на именины — Медовик с миндалем и вишней!!
Второе
Просмотрено
5061
Замечательная закуска для посиделок — Мясо-фри «Пятиминутка»
Разное
Просмотрено
6274
23 идеи оригинальных украшений праздничных блюд!
Закуски
Просмотрено
4598
Замечательная закуска из яиц. Вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
3998
Самый простой способ вкусно накормить семью — свинина тушёная в соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4234
Для любителей вкусно поесть — Сытные гусарики!
Второе
Просмотрено
6420
Такую курочку любят все! Аппетитные рецептики к ужину!