Просмотров: 4857
Вкусные булочки c французским кремом
В моем детстве мама покупала мне такую вкуснятину!
Ингредиенты:
для теста:
- мука — 400 грамм;
- молоко — 200 грамм;
- сахар — 80 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- сухие дрожжи — 5 грамм;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 50 грамм;
- цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
Для крема:
- молоко — 350 грамм;
- мука — 2 столовых ложки;
- яичный желток — 2 штуки;
- сахар — 4 столовых ложки;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ванилин — по вкусу;
- миндаль — 50 грамм;
- лимонный сок — 1 столовая ложка.
Вкусные булочки c французским кремом. Пошаговый рецепт
- Возьмите муку, молоко теплое, сахар, соль и смешайте в кастрюле. Добавьте дрожжи. Взбейте яйцо + 1 столовую ложку воды, помешивая молоко с мукой влейте яйцо.
- В тесто добавьте цедру и масло растительное. Вымесить тесто руками. И оставить подходить в теплое место.
- Готовим крем. Муку, сахар, ваниль и цедру размешайте в молоке. Ставим на маленький огонь. Помешивая, доводим до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня.
- Когда крем остынет нужно добавить сливочное масло, измельченный миндаль и лимонный сок. Все хорошо перемешать.
- Тесто делим на кусочки, какие хотим булочки, я делала поменьше. Раскатать все кусочки.
- Лепим булочки, заворачивая крем в середину.
- Разогреваем духовку на 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой или смазываем маслом. Булочки смазываем желтком и ставим в духовку.
- Запекаем минут 10-20 до готовности. Выжимаем булочки на полотенце, сбрызгиваем водой и присыпаем сахарной пудрой.
Аромат по всему дому, а вы только попробуйте, какая вкуснота. Булочки мягкие и пушистые, а крем просто тает во рту.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
11370
Швильпикай из картофеля или картофельные свистуны. Привет из Литвы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5828
Обалденный торт «коровка». Готовить элементарно просто!
Второе
Просмотрено
5241
Сочное жаркое из свиных ребрышек, приготовленное особым способом!
Второе
Просмотрено
4672
Яркая и сочная закуска — Куриное филе в соусе терияки
Салаты
Просмотрено
10758
Топ-10 салатов с грибами. Выбирай свой!
Второе
Просмотрено
4425
Хлеб из куриного фарша – отличная замена колбасе!
Закуски
Просмотрено
5018
Кабачковая икра с майонезом! Не удивляйтесь, этот рецепт давно стал популярным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Тонюсенькие блинчики. Такие вкусные, тонкие, аж хрустят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6954
Нежные и сочные жаренные пирожки на сковородке из творожного теста с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6582
Супер десерт без выпечки — Шарики «Мечта»
Закуски
Просмотрено
4982
Ух ты! Рецепт на вес золота: Яйца, фаршированные крабовым мясом
Салаты
Просмотрено
15070
Изумительный салат из баклажанов: простой, вкусный и полезный
Десерты и выпечка
Просмотрено
5328
Быстрые и простые коржи для торта без духовки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19596
Шоколадный мусс с творогом — сведет с ума любого. Можно есть даже на ночь!
Закуски
Просмотрено
5802
Вкусняшка на зиму — Консервированная фасоль с помидорами
Салаты
Просмотрено
11976
Освежающий огуречный турецкий салат к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7268
Это нереально!!! Такого вы еще не видели! 7 лучших рецептов домашних тортов!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8637
Пуховое тесто для пирогов, пирожков и беляшей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4189
Блинные конверты с сыром и зеленью — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4784
Запеканка с брокколи и сыром: легкий ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7516
Простой и вкусный наливной пирог с творогом
Второе
Просмотрено
4909
Закинула и через 40 минут зову родных ужинать: гречка с мясом и грибами в пакете
Салаты
Просмотрено
5027
Салат с языком и сыром — любимый салат моего мужа!
Второе
Просмотрено
4533
Сочная треска, запеченная под сметанным соусом