Закуски

Самая вкусная Скумбрия малосольная «Домашняя с изюминкой»

Делаю так всегда! Уже не пользуюсь другими рецептами!

Ингредиенты
-вода — 400 мл;
-скумбрия свежемороженая — 2 шт.;
-смесь перцев горошком — 15 шт.;
-соль — 3 ч. ложки;
-лавровый лист — 3 шт.

Приготовление
1. Доводим до кипения воду и охлаждаем ее до комнатной температуры.
2. В воде растворяем соль.
3. Размораживаем рыбу, очищаем ее от внутренностей и разрезаем на кусочки. Складываем в миску.
4. Специи выкладываем к рыбе.
5. Заливаем рыбу солёным раствором.
6. Оставляем скумбрию в холодильнике на 24 часа.
Скумбрия малосольная «Домашняя» готова!

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...