Соусы
Просмотров: 4429

Самодельный французский луковый соус. Не сравнить с магазинным!

Вкусно с крекерами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ¼ стакана растительного масла
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 большие желтые луковицы — очищенные, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками
  • Щепотка кайенского перца
  • Соль и перец
  • ½ стакана сметаны
  • ½ стакана майонеза
  • 115 грамм сливочного сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Добавьте растительное и сливочное масло в большую сковороду и доведите до шипения на среднем огне.
  2. Добавить нарезанный лук.
  3. Тушить в течение 10 минут или до мягкости.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и продолжайте готовить, пока лук не станет карамельным. Примерно еще 10 минут.
  5. Остудите лук до комнатной температуры.
  6. Отложите пару столовых ложек карамельного лука в сторону для гарнира при желании.
  7. Сложите лук в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами.
  8. Взбивайте пока хорошо не смешаете, оставляя некоторые кусочки лука для текстуры.
  9. (Вы можете также использовать электрический миксер)
  10. Остудите час или два перед подачей на стол. Сохраняйте 4-6 дней в холодильнике.

 

 

Читайте также:
Первое
Просмотрено
6406
Овощной суп с сырными клецками. Изысканно и фантастически вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Закусочка лимонная: Лимон под Шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7511
Вкуснейшее песочное печенье: всегда праздник в доме, когда я его готовлю!
Салаты
Просмотрено
4958
Салат с ветчиной «Мужская мечта» — настоятельно рекомендую приготовить!
Напитки
Просмотрено
6139
Кофейно-сливочный ликер: готовим дома
Второе
Просмотрено
5320
Запеченный картофель с баклажанами в сметанном соусе!
Напитки
Просмотрено
8777
Знакомый сомелье вчера раскрыл все тайны своей профессии: Кто ещё не разбирается в винах?
Закуски
Просмотрено
4437
Шикарное блюдо — фаршированные баклажаны фаршем и грибами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4523
Шахматный тортик: какая же это красота, так и хочется кусочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4144
Нарядное рождественское печенье с прозрачными карамельками
Салаты
Просмотрено
6125
Салат «ГАЛИЦКИЙ» — простой и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5948
Слоенки с творожной начинкой и изюмом к чаю
Салаты
Просмотрено
4789
Восхитительный сочный салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета
Закуски
Просмотрено
7336
Оригинальные закуски: ТОП-5 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7491
Пирог «Из ничего» — обалденный даже без начинки!
Разное
Просмотрено
5248
Отправляясь в отпуск, ВСЕГДА фотографируйте вашу плиту. Вот зачем это нужно делать
Первое
Просмотрено
6362
Идея к обеду — рассольник с перловкой
Второе
Просмотрено
4919
Сочная и нежная свинина тушенная в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5435
Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5288
Для самых стройных: 7 лучших рецептов оладушек для тонкой талии
Салаты
Просмотрено
5917
Главное украшение стола — Салат «Надежда» с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
4077
Аппетитное и сочное мясо под шубой — покорит Вас навсегда!
Закуски
Просмотрено
4715
Настоящий деликатес своими руками: Вяленое мясо по-домашнему
Закуски
Просмотрено
4774
Трубочки из лаваша — бюджетный перекус на раз, два, три!