Суп, который любят и взрослые и дети. Шикарный вариант обычного супа.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Масло — 2 ст. л. Лучше использовать оливковое
  • Лук — 1 шт.
  • Картошка — 2 шт.
  • Цветная капуста — 650 г.
  • Сливки 20% — 1/3 стакана
  • Овощной бульон — 4 стакана
  • Соль, перец — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Масло нужно нагреть в сковороде, далее обжариваем  лук до прозрачности.

Далее в кипящую воду отправляем цветную капусту и картофель. Необходимо нарезать их небольшими кусочками (10 минут).

Добавляем отварную капусту, картофель и приготовленный лук в блендер, заливаем эту смесь овощным бульоном, пюрируем овощи блендером. Консисцтенцию выбирайте сами.

Затем добавляем сливки, еще раз пюрируем, подогреваем и подаем на стол.

Шикарный суп! Рекомендуем!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!