Научилась готовить такой омлет и покорила сердце зятя: Омлет с черри и базиликом

Это блюдо из современной итальянской кухни!

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Молоко — 40-50 мл
Соль, свежемолотый черный перец —по вкусу
Сливочное масло — по вкусу
Помидоры черри — 5 шт.
Свежий базилик — 1 веточка

Приготовление:

1.Яйца и молоко взбить венчиком до однородности, приправить солью и перцем.
2. Разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло.
Влить яичную смесь.
Помешивая деревянной лопаткой, готовить около 2 минут, до того, как омлет немного подрумянится снизу и почти застынет сверху.
3. Добавить начинку и сложить пополам, как бы закрывая книгу.
Сверху можно присыпать сыром.

Приятного аппетита!