Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6465
Чумовая остренькая закуска из маринованных баклажанов перцев-гриль
Второе
Просмотрено
5190
Очень вкусная мясная подлива — соус для вторых блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
7150
Торт медовый с черносливом «Сладкий рай»
Второе
Просмотрено
4991
Курица по-басконски — блюдо, от которого не оторваться
Десерты и выпечка
Просмотрено
6109
Сытный и очень вкусный картофельный пирог с мясом и овощами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5518
Быстрые и простые коржи для торта без духовки!
Закуски
Просмотрено
4843
Замечательный рецептик — вкуснейший печеночный торт с грибами!
Разное
Просмотрено
4328
5 основных причин, почему вам нужно постоянно есть шоколад
Второе
Просмотрено
4623
Как здесь устоять: нежнейшие мясные зразы «Птичье молоко»
Второе
Просмотрено
5172
Невероятно сочное куриное филе с помидорами и сыром. В чем секрет приготовления?
Салаты
Просмотрено
5616
Сытный и аппетитный салат «Узбекистан» с говядиной и редькой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4981
Нежная творожная запеканка с ягодами: отличное сочетание творожного вкуса с ягодной кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Сырные лепешки с зеленью «Идеальное утро»
Салаты
Просмотрено
4725
Шикарный салат «Датский» — буйство красок и вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5906
Эти пирожки из разряда «легко, просто и вкусно». Действительно просто и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4372
ТОП–4 самых вкусных рецептов каши для завтрака!
Второе
Просмотрено
5214
Курица, маринованная в горчично — медовом соусе. Всегда готовлю только так!
Закуски
Просмотрено
6551
Лучшей закуски для новогоднего стола и представить нельзя — Профитроли с рыбой
Второе
Просмотрено
11451
Самые ВКУСНЫЕ, на мой взгляд, КОТЛЕТЫ из кабачков.
Напитки
Просмотрено
5109
Сладкая ароматная настойка «АНТОНОВКА» для милых дам!
Второе
Просмотрено
4711
Рыбные котлеты с салом. Сын даже попросил приготовить еще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6424
Сытные Булочки с Сосиской «Бабулин дом». Сытные и без особых заморочек!
Салаты
Просмотрено
4728
В копилку новых идей — Изысканный мясной салат с грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5856
Пиццы много не бывает — быстрая пицца «минутка» без особых хлопот