Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
15940
Пирог с мясом на скорую руку
Второе
Просмотрено
6391
Уникальный рецепт — пышные котлетки из кабачка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4200
Для идеальных и любимых: Овощная пицца на тесте без муки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8982
«Золотая пасха» — прекрасный вариант для святого праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6633
Замечательный пирог с творогом «Сладкоежка» — очень рекомендую приготовить!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4529
Отличный завтрак для тех, кто не ест жаренное — сырники с черносливом и курагой, приготовленные в духовке!
Закуски
Просмотрено
5116
Быстрая шаурма — вкуснее я еще не пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7065
Готовим вкусный и пышный бисквит: 5 проверенных вариантов
Второе
Просмотрено
4630
Запеченные свиные ребрышки, маринованные в маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4640
Помните мы недавно готовили прекрасные банановые блинчики роти?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
Идея к ужину — нежная и вкусная печень с картошкой!
Второе
Просмотрено
8558
Хрустящие домашние чебуреки и все тайны их приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5585
Быстрые и вкусные чурросы, родом из Испании
Второе, Новое
Просмотрено
6239
Спагетти с маленькими фрикадельками в соусе — объедение!
Салаты
Просмотрено
4435
Свежий и легкий салатик. Даже присутствие майонеза не делает этот салат тяжелым и жирным!
Закуски, Разное
Просмотрено
4904
Вареная свекла меньше, чем за час — это не миф!
Второе
Просмотрено
4507
Прекрасный ужин — Курочка в соево-медовом маринаде
Второе
Просмотрено
4273
Сыр делает все блюда особенными: 12 невероятных блюд с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4818
Песочное печенье по-венски — быстро замешивается и быстро съедается!
Второе
Просмотрено
4663
Паста с грибами и ветчиной — самый вкусный ужин за 20 минут!
Разное
Просмотрено
5874
Для самых праздничных столов! Интересная подача фруктов ?
Второе
Просмотрено
4951
Картошечка как будто испеченная на костре…объедение!
Закуски
Просмотрено
7472
Сочная закусочка — БАКЛАЖАНЫ и ПОМИДОРЫ под сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12995
Воздушный, ароматный итальянский хлеб — Чиабатта с луком. Совсем несложно и очень вкусно!