Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4816
Оригинальный салат из курицы. Очень вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6355
Самая лучшая закуска для пикника. Экспериментируем с начинками, и каждый раз получаем новую вкуснятину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6165
Девчонки, не пропустите сезон — Пирог с яйцами и зеленым луком!
Разное
Просмотрено
4545
Праздничный закусочный торт. Оригинально и вкусно!
Второе
Просмотрено
7132
Что может быть вкуснее этого блюда — картошка по-королевски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4934
Детская радость: полезный молочный десерт вместо мороженого
Десерты и выпечка
Просмотрено
9497
Для тех, кто с выпечкой на «Ты»: Прекрасное Милашино тесто. Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Второе
Просмотрено
5913
Лазанья отдыхает! Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром!
Салаты
Просмотрено
5775
Салат с говядиной, курицей и куриными сердечками
Второе
Просмотрено
4822
Ужин достойный Королей: Нежнейший Чахохбили Из Курицы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6199
Шарлотка из черной смородины. Любимый пирог по-новому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7576
Домашняя чиабатта с мягким мякишем, крупными порами и хрустящей корочкой снаружи!
Второе
Просмотрено
11704
Невероятно вкусная рыбка в духовке! Скумбрия запеченная в специальном маринаде
Второе
Просмотрено
4590
Картошка «По-царски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7044
Простой пирог, когда гости на пороге — пирог «Корзинка с персиками»
Второе
Просмотрено
4247
Очень вкусное куриное филе в сливочно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4730
По текстуре клафути напоминает что-то среднее между муссом, запеканкой и пирогом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5830
Самый сказочный рецепт: «Пирог с консервированным ананасом»
Второе
Просмотрено
7127
Я сегодня со своими любимыми пирогами! Они у меня получаются очень вкусные, вот честно!
Второе
Просмотрено
5564
Что нужно для самого вкусного в мире ужина? Правильно…Жареный картофель с чесноком и петрушкой
Второе
Просмотрено
11322
Самые ВКУСНЫЕ, на мой взгляд, КОТЛЕТЫ из кабачков.
Второе
Просмотрено
4948
Китайские куриные крылышки в оригинальном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7611
Восхитительный пирог, который замешивается одной луожкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6539
Быстрый торт домашний медовый. Тает во рту!