Закуски

Обалденная маринованная капуста за 2 часа — просто наслаждение!

Ой как хрустит!

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — вилок
Лук красный — 2 штуки
Морковь — 2 штуки
Свекла свежая — 1 небольшая
Сахар — 5 ст. л.
Масло растительное — 10 ст. л.
Уксус яблочный — 7 ст. л.
Соль

Приготовление:

Шинкуем капусту тонко, перетираем ее с солью. Соли кладем на глаз (не переборщите!). Капуста не должна быть солeной.
Натираем морковь и свеклу на крупной тeрке и перемешиваем с капустой.
Присыпаем с сахаром.
Заправляем уксусом и маслом.
Оставляем на пару часов при комнатной температуре.
Храним такую капусту в холодильнике.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ok.ru