Просмотров: 5312
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5334
Дешевые медовые пряники к Новому году!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5470
Очень вкусный тортик без названия из моей кулинарной книги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4626
Пирожки слоёные с курицей и сыром — прекрасное угощение на выходные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6580
Пока заваривается чай, готовим вкуснейший рулет за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15470
Домашние конфетки «Коровка» без вредных добавок
Второе
Просмотрено
5076
Ароматный гусь, запеченный с мандаринами
Второе
Просмотрено
4751
Хрустящие котлетки из сыра с сосисками — дети обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Как приготовить бюджетный рыбный пирог на скорую руку
Второе
Просмотрено
4338
Паста с пряными колбасками и пузырящейся сырной корочкой
Завтраки
Просмотрено
4929
Кабачковый омлет. Оригинальный завтрак для всей семьи, даже маленький сын всегда просит добавки!
Второе
Просмотрено
4465
Побалуй родных форелью в хрустящей сырной панировке
Закуски
Просмотрено
4147
Идеальная закуска для всех членов семьи: Вкуснейшие Сырные Чипсы
Разное
Просмотрено
6909
Простой, но невероятно вкусный тортик с черносливом и черной смородиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
Творожные пончики с яблоками: просто и безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
4693
Легкий, сочный и яркий ужин — грибное рагу. Восхитительное блюдо!
Второе, Новое
Просмотрено
4606
Рыбные котлетки. Недорого и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5972
Песочное печенье с вареньем и орехами на каждый день
Второе
Просмотрено
4589
Оригинальные Тефтели в картофельных корзиночках. Два в одном!
Закуски
Просмотрено
6243
Изумительная капуста «Закусочная». Рекомендую!
Второе
Просмотрено
4519
Оливки придают курочке такой замечательный аромат и вкус!
Второе
Просмотрено
7266
Нежная и ароматная куриная печень с овощами в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5267
Безумно вкусный пирог с курицей и луком с хрустящей сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
5429
Мясо с молодым картофелем и кабачками: что может быть лучше в сезон молодых овощей
Салаты
Просмотрено
4468
Салат «София» с копченым сыром и ветчиной