Просмотров: 5107
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4809
Праздничные тарталетки с салатом из курицы с грибами и фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5335
Очень вкусные русские булочки к чаю с вареньем — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4624
Быстрый и вкусный тарт без рецепта
Второе
Просмотрено
11570
Невероятно вкусная рыбка в духовке! Скумбрия запеченная в специальном маринаде
Первое
Просмотрено
6776
ТОР — 7 Вкусных и горячих первых блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
4491
Ароматное варенье — пятиминутка из яблок
Второе
Просмотрено
4582
Сытное и вкусное блюдо — картофель с ветчиной под сырной корочкой
Завтраки
Просмотрено
11281
Омлет по французски — нежный, вкусный и просто тает во-рту
Соусы
Просмотрено
4404
9 вариантов соусов на все случаи жизни: лучшая подборка
Закуски
Просмотрено
4994
Как же это вкусно — форшмак из сельди. Ела бы ложками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4617
Шикарный пирог «Клюква под одеялом». Хрустящая основа, ягодная начинка с кислинкой и нежной шапочкой!
Закуски
Просмотрено
5308
Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо
Салаты
Просмотрено
4747
Весьма экзотическое блюдо: Азиатcкий огуречный салат
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
11596
7 секретов приготовления самых вкусных сырников в мире!
Закуски
Просмотрено
5395
Закусочка, что надо — Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7586
По этому рецепту пекла куличи моя бабушка, мама, теперь и я пеку — Кулич «Семейные традиции»
Закуски
Просмотрено
8718
Обалденные квашеные баклажаны — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов
Второе
Просмотрено
7754
Овощные котлетки: Куриные котлеты с морковью и кабачком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5885
Шоколадные палочки: быстрое угощение к кофе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4620
Безумно красивый способ разделки теста «Валентинка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5668
Рецепт дня: смузи и пирог из тыквы со взбитыми сливками
Первое
Просмотрено
5011
Суп «Кавказский» с ребрышками — всем супам суп!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6329
Хрустящая с сахарной корочкой лепешка к чаю «Альмойшавена»
Закуски
Просмотрено
7651
Крабовый салат-закуска с сыром — легкая и пикантная закуска к празднику!