Просмотров: 5222
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5133
Татарские пирожки из разряда «легко, просто и вкусно». Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4886
Арахисовое печенье с шоколадной начинкой: мой коронный рецепт!
Соусы
Просмотрено
6920
Очень вкусный соус из помидор на зиму. Любое блюдо заиграет по-новому!
Салаты
Просмотрено
8371
5 рецептов низкокалорийных салатиков с морковью, можно есть в любое время
Закуски
Просмотрено
4526
Мясной рулет: Традиционное блюдо моей семьи
Салаты
Просмотрено
4957
Удивительно вкусный салат с корейской морковью и грибами «Три цветка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8481
3 лучших рецепта шоколадного кекса
Второе
Просмотрено
6330
Быстрая и вкусная картофельная запеканка с фаршем
Салаты
Просмотрено
5086
Вкусный салатик к праздничному столу. Просто и очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
7924
Мой любимый слоеный салат с печенью трески. Самый удачный вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6741
Настоящая, узбекская слоеная самса. Сверху хрустит, а внутри мягко от сока — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4749
Рецепт из моего детства! Жареное молоко — вкуснятина необыкновенная!
Второе, Закуски
Просмотрено
4341
Побалуем себя домашними роллами!
Второе
Просмотрено
4513
Восток рядом: Баранина с чесноком и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6135
Самый простой в приготовлении десерт — Мильфёй из слоеного теста с маскарпоне и ягодами
Закуски
Просмотрено
9174
Блюдо, которое покорит всех. Готовится 15 минут!
Второе
Просмотрено
4666
Восхитительная курица в горчичном соусе с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4494
Вкуснейшие домашние кокосовые конфеты с фундуком
Закуски
Просмотрено
5694
Шаурма с курицей и солеными огурцами — побалуй родных вкусной и полезной едой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5236
Готовим королевскую шарлотку с яблоками и вишней
Второе
Просмотрено
5709
Ханум — просто объедение. Готовлю всегда сразу две порции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5720
Делюсь секретами моей бабушки: заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
7859
Нежнейший Бостонский кремовый торт. Чудесный торт во всех смыслах!
Второе
Просмотрено
8495
Готовим мясо по-китайски в кисло-сладком соусе