Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5800
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7335
Закусочные кексики с ветчиной и сыром — лучше чем самый вкусный бутерброд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4827
Ароматный апельсиновый пирог — десерт на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5559
Очень удачный рецепт бисквита на сметане!
Второе
Просмотрено
5111
Меню для вашего новогоднего стола на 2018 год
Второе
Просмотрено
4382
Разнообразь свое меню, приготовь говяжьи тефтели с фасолью!
Второе
Просмотрено
4606
Оладьи из курицы и кукурузы — удобный перекус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5436
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки
Закуски
Просмотрено
12432
Топ- 12 лучших паст для бутербродов
Второе
Просмотрено
5128
Ароматная и сочная свинина, запеченная с майонезом и специями
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
4788
Свекла в орехах
Десерты и выпечка
Просмотрено
5527
Необычное и вкусное печенье — бюджетно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5476
Творожная запеканка с яблоком и маком «Бомбезно»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6347
Шикарный тортик в микроволновке за 3 минуты!
Второе
Просмотрено
8015
Готовьте с любовью: Соте из баклажанов — ну очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5197
ТАКОЕ Вы точно не пробовали раньше: АЗУ ПО-ТАТАРСКИ
Соусы
Просмотрено
6956
Учимся готовить настоящий соус «Карбонара
Второе, Новое
Просмотрено
6069
Замечательный ужин — Картофельные котлеты с грибной подливкой
Салаты
Просмотрено
5537
Три простых, но очень вкусных постных салата из свеклы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4552
Один из самых вкусных итальянских десертов — Кофейная панакотта
Второе, Закуски
Просмотрено
6669
Сырный рулет с ветчиной и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7012
Нежнейший торт-мороженое с безе. Безумно вкусный и простой в приготовлении!
Закуски
Просмотрено
6591
Деликатес, который тает во рту. Конечно, вы его не знали! Вот как приготовить сало в рассоле!
Разное
Просмотрено
4655
Для любителей вкусной выпечки — Пирог с яблоками и изюмом
Закуски
Просмотрено
5865
Зимой такие помидорки на столе №1! Помидоры «Царские»!