Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5600
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5393
Чудесный пирог «По-быстрому», даже если у вас совсем мало времени
Второе
Просмотрено
4771
Курочка с секретом: оригинальный ужин для любимого!
Второе
Просмотрено
4349
Изысканный и шикарный ужин: Фрикасе из кролика
Десерты и выпечка
Просмотрено
4974
Быстрые «беляши»- 15 минут и вкуснейшее блюдо у вас на столе!
Второе
Просмотрено
14031
Самое нежное «Мясо по-еврейски» — Вкуснее вы не пробовали
Второе
Просмотрено
4655
Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасное блюдо для летнего ужина!
Первое
Просмотрено
5549
Быстрый суп «Груздянка»: минимум ингредиентов и усилий, а вкус просто незабываемый!
Второе
Просмотрено
4392
Pыбные рулеты с овощной начинкой — отличное блюдо без особых хлопот!
Закуски
Просмотрено
4999
Баклажаны с чесночком: отличное дополнение к вареной картошечке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7708
Нужно что-то быстро испечь на вечер? Быстрый песочный пирог с яблоками!
Второе
Просмотрено
4523
А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту?
Соусы
Просмотрено
5050
Домашний майонез без яиц — лучший, что я когда-либо делала!
Закуски
Просмотрено
5807
Абсолютная новинка — Селедочный торт. Такого вы еще точно не пробовали!
Закуски
Просмотрено
4927
Оригинальные огурчики «Пикантэ»: среднее между малосольными и маринованными!
Напитки
Просмотрено
5038
Вкуснейший домашний квас, уже через 6 часов! И не нужно долго ждать!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5199
Супер-закуска — Конвертики с грибами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6205
Варианты пирожков из слоеного теста с интересными начинками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4700
Десерт «МИЛОМУ СОЗДАНИЮ» — идеальное сочетание орехов и сухофруктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4488
Русская суперпицца-бутерброд — до смешного просто!
Салаты
Просмотрено
5633
Очень вкусный и правильный салат с тунцом и овощами
Второе
Просмотрено
4770
Вкусные и полезные куриные котлеты-гриль с овсянкой, отрубями и кунжутом
Закуски
Просмотрено
5372
Цветная капуста с кедровыми орешками. Ты захочешь готовить ее постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5894
Нежный десерт — сербский кох
Салаты
Просмотрено
9221
Очень вкусный швейцарский салат из простых ингредиентов!