Просмотров: 6396
Деликатес, который тает во рту. Конечно, вы его не знали! Вот как приготовить сало в рассоле!
Потрясающий рецепт!
Свиное сало содержит большое количество жира, однако, как говорят ученые оно очень полезно для нашего организма. Сало обладает лечебными свойствами, укрепляет иммунную систему, регулирует сокращения сердечной мышцы, лечит боли в суставах и способствует снижению уровня холестерина.
Приготовьте сало в горячем рассоле, так что вы можете наслаждаться им уже через 3 дня. Добавьте немного любимых специй, чтобы получить ароматные и вкусные кусочки этого лакомства.
Ингредиенты:
- 500 г свежего сала,
- 1,5 л воды,
- 200 г соли,
- 3 лавровых листа,
- 13 горошенок черного перца,
- 3 зубчика чеснока,
- 5 г измельченного красного перца.
Приготовление:
- Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте соль, черный перец и лавровый лист. Кипятите эту смесь в течение 3 -х минут.
- Положите сало в большой миску или кастрюлю, залейте горячим рассолом, накройте тарелкой сало и поставьте под гнет (бутылку или банку воды).
- Рассол должен покрывать все сало.
- Дайте салу побыть в рассоле в течение 3-х дней при комнатной температуре.
- Через 3 дня выймите сало из рассола и натрите его чесноком.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7672
Погача с сыром. Привет из Сербии!
Завтраки
Просмотрено
4926
«Колбаска в кляре» к завтраку. Быстро, вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4466
Стрипсы — сочная курица в хрустящей панировке
Разное
Просмотрено
4736
Ванильный чизкейк «Мокка» — ресторанный десерт для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7804
Мега быстрый торт «Шоколад на кипятке»: в духовке растет прямо на глазах
Закуски
Просмотрено
5546
Вкуснейшая селедка в маринаде всего за сутки. Вари картошку и наслаждайся!
Второе
Просмотрено
4450
Обалденные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6292
Топ-5 самых вкусных и популярных домашних тортов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6770
Торт «Екатерина». То, что я так давно искала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6468
Нежнейший пирог «Восторг» с заварным кремом и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6792
Только для любителей сладенького: Очень Вкусные Домашние Торты
Закуски
Просмотрено
6723
Очень вкусный маринованный лук для шашлыка, салата и просто так тоже очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5489
Нежирный и вкусный плов с грибами -фигура точно не пострадает!
Салаты
Просмотрено
4355
Простой и вкусный салатик с горбушей: советую приготовить на праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4794
Вкусный и красивый десерт «Геометрия» за 20 минут!
Второе
Просмотрено
5083
Запеченная в духовке брюссельская капуста с бальзамическим соусом
Закуски
Просмотрено
27019
Моментальное мясо всего за 9 минут! Вместо КОЛБАСЫ на ЗАВТРАК, или на ужин к гарниру
Второе
Просмотрено
6724
Накрахмаленая печень: всегда получается нежной и сочной!
Второе
Просмотрено
4658
Сочные и аппетитные свиные ребрышки с картошкой, приготовленные в духовке!
Закуски
Просмотрено
5915
Изумительная скумбрия пряного (мокрого) посола
Закуски
Просмотрено
5712
Быстрые маринованные овощи «По-кубански» — обалденная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4191
Отпразднуем начало осени Тыквенными, пряными кексиками!
Закуски
Просмотрено
4837
Мужчины точно оценят: закуска из жареных соленых огурцов
Второе
Просмотрено
5267
Очень вкусная рыбка фаршированная овощами!