Нежные и очень вкусные пирожки с яблоками — пальчики оближешь!

Просто идеальное соотношение теста и начинки!

Ингредиенты:

500 мл кефира
1 яйцо
1 ч ложка соли
2 ст ложки растительного масла
1 ч ложка разрыхлителя
600-700 гр муки
растительное масло для жарки
сахар для яблок
3-4 яблока

Приготовление:

Смешать кефира, яйца, соль, масло, муку и разрыхлитель. Замешиваем не крутое тесто.
Даем тесту постоять 30-40 минут.
Чистим яблоки и нарезаем кружочками, удаляем сердцевину.
Сбрызгиваем яблоки лимонным соком, чтобы не темнели. Раскатываем половину тест и выкладываем яблочные кольца, оставляя между ними расстояние по 1 см.
Насыпаем в центр яблок сахар и корицу. Раскатываем вторую половину теста и накрываем им тесто с яблоками.Вырезаем стаканом (диаметром чуть больше яблок) пирожки. Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон. Выкладываем готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Подаем горячими или холодными, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елена Зидрашко

Фотоматериалы — natural-balkan.com

Загрузка...