Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 4916
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5666
Банановый пудинг в мультиварке. Готовим не заморачиваясь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5140
Для меня это открытие — Сладкое тесто от Ришара Бертине
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
Тыквенно-морковное печенье — очень вкусное, ароматное и необычное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5593
Торт «Тирамису» напоминает немного итальянский десерт тирамису
Закуски
Просмотрено
5083
Домашний сыр Филадельфия
Десерты и выпечка
Просмотрено
6425
Топ-6 Рецептов Невероятно Вкусной Восточной Выпечки
Второе
Просмотрено
5941
Популярные и очень вкусные блюда из мультиварки
Закуски
Просмотрено
4915
Главный хит стола: холодная закуска из кабачков, сыра и томатов
Второе
Просмотрено
7240
ТОП-5 идей для вкусного ужина
Первое
Просмотрено
4351
Необычное весеннее блюдо! Рассольник с тушенкой и экономно, и мощно по вкусу!
Второе
Просмотрено
4305
Люблю простые и достойные блюда — запеченный картофель в духовке с сырным соусом
Второе
Просмотрено
4744
Аппетитная курица, запеченная с овощами: фантастически вкусно!
Салаты
Просмотрено
8434
Чтобы талия не пострадала, готовим вкусный и полезный салат из свеклы и творога
Первое
Просмотрено
5111
Суп сыром и зеленым горошком — нежный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Безумно вкусный морковный торт со сметанным кремом
Салаты
Просмотрено
13972
5 Ошибок При Приготовлении ОЛИВЬЕ, о Которых Вы даже Не Подозревали
Десерты и выпечка
Просмотрено
4842
Запечённое яблоко, фаршированное сухофруктами — очень полезно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10225
Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: мягкий бисквит, нежнейшее суфле, торт сладкий, но не приторный
Салаты
Просмотрено
5851
Приготовила и сама удивилась: теперь готовлю его через день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5625
Удивите гостей вкуснейшей выпечкой — Дрожжевая косичка с фаршем
Первое
Просмотрено
6512
Вкусный борщ без мяса полюбят даже заядлые мясоеды!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4439
Вкуснейшее печенье к чаю за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4317
Хрустящие вафли. Десерт за который отдашь все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4689
Самые яркие воспоминания из детства — орешки со сгущенкой!