Второе

Просмотров: 5090

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Самая быстрая и вкусная закуска на Новый Год!

Просмотрено

Сытный «Домашний» салат с отварной рыбой, картофелем и зеленым луком

Просмотрено

Просто, сытно, полезно и вкусно: кабачки с мясом в кляре!

Просмотрено

3 Грузинских Блюда C Грецким Орехом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Знаменитые ванильные булочки по 9 копеек: воздушные, мягкие и сладкие!

Просмотрено

Ароматный быстрый суп с сырными клёцками и овощами без мяса на бульоне.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Непревзойденные пирожки с творогом просто тают во рту, они благоухают ванильным ароматом, очень нежные, мягкие и воздушные

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кексики Сумасшедшие: всегда готовлю, когда хочу порадовать семью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Приготовь на завтрак и получи массу комплиментов — Тыквенная запеканка с манкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительный чизкейк с вишней – отличный рецепт без выпечки

Просмотрено

Для тех, кто любит оригинальные салаты — Салат с грибами и ветчиной

Просмотрено

Главное блюдо этого лета — Запеканка из кабачков с соусом бешамель

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденное лакомство из абрикосов и персиков: полезный и очень вкусный перекус

Просмотрено

Праздничная закуска: заливное мясо. Даже жалко есть!

Просмотрено

Топ-10 лёгких и вкусных праздничных салатов

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Самые простые и самые полезные творожно-банановые лепешки

Второе, Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим с детьми: мини-пицца

Просмотрено

Капуста по-деревенски со свиными ребрышками — вкусно и аппетитно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Креативный подход к кулинарии: Волшебные Блинчики «Зебра»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый кекс — сладкий, ароматный и просто тает во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Те, кто был в Тайланде и пробовал их- меня поймут! Тайские блинчики роти с бананом (Roti, Banana Pancakes)

Просмотрено

Идеальный салат с капустой, кукурузой и без майонеза! Прекрасно подойдет к жареным блюдам

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Графские развалины». Всегда праздник в доме, когда его готовлю!

Просмотрено

Салат «Марсель» с курицей, черносливом и орехами