Просмотров: 4199
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3164
Сметанное желе с бананами
Десерты и выпечка
Просмотрено
3136
Оригинальный и простой рецепт приготовления картофельных ватрушек с курицей
Разное
Просмотрено
3741
Как правильно заточить ножи. Умелки хорошего хозяина
Десерты и выпечка
Просмотрено
2930
Ватрушки с творогом по рецепту кондитера со стажем. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3731
Самое любимое угощени из детства — домашнее безе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Время фруктовых пирогов в разгаре: Готовим очень легкий и очень вкусный пирог!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3451
Готовим тесто для пиццы за 10 минут!
Второе, Закуски
Просмотрено
2858
Цветная капуста в очень хрустящем кляре. Блюдо дня!
Второе
Просмотрено
3676
Вкуснейшая запеканка с овощами и курицей для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3947
Нежный песочный пирог с малиной: красивое и вкусное дополнение праздника!
Второе
Просмотрено
4073
Морковные котлеты. Вкуснятина необыкновенная.
Десерты и выпечка
Просмотрено
3414
Плюшка сахарная
Напитки
Просмотрено
7458
Домашняя фанта на зиму
Соусы
Просмотрено
2990
Лучший в мире соус для мяса: Яркий Соус Чимичурри
Второе
Просмотрено
3762
Запеканка по-деревенски из тех ингредиентов, которые остались еще с ужина
Салаты
Просмотрено
3356
Как удивить гостей: приготовьте Cалат с крабовыми палочками и фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5879
Воздушные жареные пирожки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4928
Супер-закуска Чебупицца: чебурек и пицца в одном блюде!
Второе
Просмотрено
4404
Вкуснее котлет я в жизни не пробовала — самые лучшие котлеты в мире!
Второе
Просмотрено
5254
ТОП-10 рецептов изумительно сочных котлет!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
2838
Пирог с картошкой и грибами — «Проще не придумаешь». Легко и просто!
Закуски
Просмотрено
4415
Популярная и простая Свекольная икра…остренькая и сочная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4510
Пряные булочки с изюмом. Пеку уже второй раз — уж очень понравились!
Закуски
Просмотрено
4064
Рулет из лаваша с корейской морковкой и курицей к приходу гостей!