Просмотров: 6282
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5612
Простое, сытное и очень вкусное блюдо для поста — Монастырская каша
Закуски
Просмотрено
5704
Печёночный торт с грибами. Особенно вкусный!
Разное
Просмотрено
4606
Красиво и вкусно — Треска в томатно-базиликовом соусе
Салаты
Просмотрено
6212
Абсолютный хит и новинка — Оливье с нежной куриной грудкой и горчичным соусом
Второе
Просмотрено
3810
Ароматное ЛОБИО из красной фасоли по-грузински. Пальчики оближешь!
Первое
Просмотрено
5238
Ароматный сырный суп по-французски с чесночными гренками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5015
Кулинарный шедевр — Овсяный пирог с грушами и сметанным суфле!
Второе
Просмотрено
6705
Куриные ножки в грибном соусе — быстро, предельно просто и бесконечно вкусно!
Второе
Просмотрено
5814
Ленивая лазанья для тех, у кого всегда категорическая нехватка времени!
Второе
Просмотрено
4932
Маринованный куриный шашлык с картошкой, приготовленный в духовке
Закуски, Новое
Просмотрено
5431
Помидоры в сырном кляре. Супер блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5691
Обалденное творожное печенье «Платочки» с яблочной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4962
Вкуснейший десерт, который заменит вредные сладости всем худеющим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13129
Шоколадный торт «Арабские сказки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6116
Удивительно вкусный, нежный яблочный пирог. Этот пирог Вас точно не разочарует!
Разное
Просмотрено
12986
Такая разная свекла: 10 замечательных рецептов
Закуски
Просмотрено
7053
Старый, но проверенный рецептик: Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке».
Закуски
Просмотрено
5488
Домашний сыр — вкусно, полезно, легко!
Первое
Просмотрено
4796
Наконец-то наступило лето! Хочется чего-то легкого освежающего и прохладного!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
11362
Тесто для блинов — разнообразные варианты приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5367
Пышные и румяные пирожки из творожного теста со сливами
Второе
Просмотрено
4858
Мягкие и нежные окорочка, фаршированные сыром со сливочно-чесночным соусом
Второе
Просмотрено
5078
Настоящая вкуснятина: Картофельные Ньокки
Салаты
Просмотрено
4710
Салат «РИТА» — максимум вкуса с минимум ингредиентов!