Великолепный ржаной хлеб приготовленный в мультиварке
В магазине такого не купишь!
Ингредиенты:
150 гр. ржаной муки
100 гр. пшеничной муки
6 гр. сухих дрожжей
5 гр. сахара
150 мл. воды
1 гр. соли
10 мл.масло растительное+на смазывание формы
1 горсть тыквенных семечек обжаренных
1 горсть семечки обжаренные
щепотка тмина для обсыпки хлеба
Приготовление:
Смешиваем оба вида муки, дрожжи, сахар и соль, добавляем воду и масло.
Замешиваем не липнущее к рукам тесто, при необходимости добавляем немного муки или масла.
Добавляем в готовое тесто оба вида семечек и снова перемешиваем.
Формируем тесто в ком и нажимаем слегка ладонями, чтобы придать нужную форму.
Укладываем тесто в форму мультиварки, посыпаем сверху тмином и включаем программу «Йогурт» на 1 час.
Затем не открывая крышку, включаем режим «Выпечка» на 40 минут, после окончания программы переворачиваем хлеб и еще печем еще 20 минут в этом же режиме. Вынимаем готовый и остужаем накрываем полотенцем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Анна Калмыкова
Фотоматериалы — vk.com