Готовим пирожки из быстрого заварного дрожжевого теста — без опары!

Можно приготовить из этого теста сосиски или котлеты в тесте, даже хлеб!

Ингредиенты:

мука — 3 столовые ложки
сахар — 1 столовая ложка
масло подсолнечное — 3 столовые ложки
соль — чайная ложка

Приготовление:

Смешиваем все компоненты и заливаем стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешиваем. Остужаем смесь.

Затем добавляем 50 гр дрожжей (сухие дрожжи из расчета 1:3) и вливаем еще один стакан негорячей воды, добавляем 4 стакана муки по 250 гр. Замешиваем густое тесто, как на пирожки.

Делим тесто на порционные шарики и даем разойтись около 5 минут, кладем во внутрь начинку и жарим в большом количестве подсолнечного масла.

Начинка для пирожков берем любую.

Пирожки из этого теста можно и жарить, и печь. Но жаренные вкуснее!

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Наталья Корейская

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...