Просмотров: 4730
Kalakeitto — наваристый финский рыбный суп со сливочным вкусом
Лучшее из кулинарии северных стран!
Ингредиенты:
красная рыба пожирнее — 400 грамм
лук — 1 головка
картофель — 2 средние штуки
сливки — 1 стакан
сливочное масло — 50 грамм
укроп — 1/4 стакана
шнитт-лук — 1/4 стакана
лавровый лист
перец горошком
душистый перец
соль
Приготовление:
Варим из рыбы бульон с добавление лаврушки и перца.
Когда рыба свариться вынимаем ее на тарелку.
Добавляем картошку мелкими кубиками, варим до готовности.
Лук нарезаем мелкими кубиками и пассеруем на сливочном масле.
С рыбы вынимаем кости и снимаем кожу.
Вливаем в суп сливки, добавляем пассерованный лук, рубленную зелень и кусочки рыбы.
Доводим суп почти до кипения и сразу снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Женька Рыжая
Фотоматериалы — ivona.bigmir.net
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7480
Шанежки с мясом — Сочные и вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10858
Печенье «Хризантемы» из детства…или печенье «через мясорубку»
Второе
Просмотрено
4314
Попробов раз, ты захочешь еще — очень вкусная и сочная рыбка
Второе
Просмотрено
5118
Проверенный рецепт шашлыка в духовке — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5093
Кексы Сангрия. Такие не купишь ни в одном магазине!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4493
Пирог с глазурью на раз-два-три! Любители заливных пирогов оценят!
Первое
Просмотрено
4779
В субботу приготовлю: Вкуснейший Рассольник с перловкой «Уютный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7083
Нежные и мягкие булочки на кефире с яблочным повидлом
Второе
Просмотрено
4654
Запеченная скумбрия с овощами. Вкусно, просто, сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5340
Слоеные пирожки на воде. Хрустящее удовольствие для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
5726
Имам баяилды, нежные тушеные баклажаны, наполненные пряной смесью из помидор, чеснока и зелени в пикантном соусе по-турецки
Закуски
Просмотрено
4753
Легкая закуска к бутылке вина — маринованный чернослив
Салаты
Просмотрено
5676
Салат с копченой колбасой и морковью «Домашний рай»
Второе
Просмотрено
5165
Картошка-гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
Второе
Просмотрено
9828
Фитнес-запеканка с овощами — полезно и и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
7099
Домашняя тушенка из свинины. Готов есть прямо из банки, вкуснятина!
Завтраки
Просмотрено
7955
7 простых завтраков из творога, с которыми справится любая хозяйка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5433
Самый простой и вкусный сметанный кекс (сметанник)
Салаты
Просмотрено
4934
Винегрет A LA COUTOUZOV. Шикарное блюдо с историей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6205
Португальские заварные тарталетки из слоеного теста. Любовь на всю жизнь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5194
Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь! Яблочный пирог-суфле
Десерты и выпечка
Просмотрено
5607
Готовимся к праздникам — Рождественские имбирные пряники
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
Освежающее летнее лакомство, в которое невозможно не влюбиться…
Второе
Просмотрено
7380
Рецепт от шеф-повара: Рыба в фольге