Восхитительно нежный десерт — творожный бланманже с ананасами

Тает в рту!

Ингредиенты:

творог — 250 г;
молока — 0,5 стакана;
сметана — 0,5 стакана;
желатин — 1 пакетик (15 г);
ванильный сахар — 1 пакетик (10 г);
сахарная пудра — 0,5 стакана;
ананас — 2 колечка ананаса (можно другие фрукты)

Приготовление: 

Разводим в молоке желатин и оставляем набухать около 20 минут. Смешиваем творог с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром и взбиваем в пышную однородную массу. Нарезаем колечки ананаса кусочками. Нагреваем желатин нагреть, до полного растворения. Не кипятим! Вливаем желатин в творожную массу и хорошенько перемешиваем. Добавляем кусочки ананасов, перемешиваем.

Массу перекладываем в форму и убираем в холодильник на 4-5 часов.

Готовый десерт в форме окунаем в горячую воду на несколько секунд, чтобы он хорошо отделился от стенок формы. 

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×