Просмотров: 7081
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4344
Сочное и безумно вкусное мясо в фольге с грибами и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5237
Вафельный рулет с кремом, печеньем и шоколадными батончиками. Легко готовить на радость всем и каждому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7123
Лёгкий куриный пирог «Бабулин пирог»
Второе
Просмотрено
4422
Нежные куриные котлеты с сыром. Хрустящая корочка и аппетитно вытекающий сыр…ммм!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4155
Чудо хлеб с сыром, зеленью и чесноком — это что-то невероятное!
Закуски
Просмотрено
7810
Капустные листья с сырной начинкой. Такого Вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7032
Знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить дома — Бискотти!
Закуски
Просмотрено
5375
Мой самый любимый и простой рецепт салата на зиму — «Десятка»
Салаты
Просмотрено
4565
Салат из курицы и маринованных грибов — прекрасный вариант для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6515
Очень вкусные, пышные и ароматные домашние ватрушки с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5227
Десерт никто не отменял: низкокалорийное яблочно-творожное суфле за 5 минут!
Закуски
Просмотрено
5398
Очень вкусные рулетики с грибами в кляре — быстро и вкусно!
Разное
Просмотрено
6052
Самая ценная информация в кулинарии: Путеводитель по специям
Десерты и выпечка
Просмотрено
4989
Обалденно ароматный и вкусный Дарницкий домашний хлеб
Салаты
Просмотрено
5134
Салат с шампиньонами и маринованными огурцами. Готовлю на праздники!
Салаты
Просмотрено
6122
Салат «МУРАВЕЙНИК» / ОЧЕНь вкусный быстрый легкий
Салаты
Просмотрено
4924
Сочный и вкусный салат «Солнечный» — покорил всех моих гостей!
Закуски
Просмотрено
4774
Блюдо дня — капуста быстрого посола. Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
5028
Салат с тунцом и кукурузой. Это настоящая «выручалочка»!
Закуски
Просмотрено
4310
Рулет куриный с черносливом — идеальное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9740
Творожный кекс к чаю — вкус просто божественный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5284
Необычное картофельное печенье для полезного перекуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5860
Рецепт для Экономных хозяюшек: Вкуснейшее Тирамису… Просто и недорого
Десерты и выпечка
Просмотрено
7594
Я назвала этот рецепт — «Эклеры, которые получатся у всех».