Просмотров: 7094
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4286
Салат из морской капусты: Вкусная кулинария с пользой для здоровья
Салаты
Просмотрено
5285
Яркий и сытный cалат «Тигрица» — украшение праздника!
Салаты
Просмотрено
4643
В копилку любимых рецептов — Салат с фунчозой и курицей
Второе
Просмотрено
5302
Пикантный картофель, запеченный в молоке с тмином
Второе
Просмотрено
5165
Легкое овощное блюдо — получились просто непревзойденным, очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5552
Ломаете голову, что приготовить на гарнир? Запеканка из гречневой каши
Десерты и выпечка
Просмотрено
5016
Идея оформления фруктового десерта: фруктовый салат «Ёлочка»
Разное
Просмотрено
4523
Что нельзя готовить на Новый год 2018
Второе
Просмотрено
5693
Тушеная капуста с курицей — мое любимое блюдо с детства!
Второе
Просмотрено
6792
Запеканка «Драник» в мультиварке: без волокиты и жирных брызг!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6191
Мягкие апельсиновые печенья
Второе
Просмотрено
4606
Хрустящая маринованная курица в пикантной панировке!
Закуски
Просмотрено
5312
Бочковые хрустящие огурчики: готовьте, как профессионалы!
Салаты
Просмотрено
4813
салат «Принц»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4390
Творожно-банановые оладьи: готовлю часто на завтрак своим деткам!
Второе
Просмотрено
5246
Не отказывай себе в удовольствии — Запеченный картофель (без масла)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4508
Тайские блинчики с бананом Роти Клуай
Салаты
Просмотрено
6480
Мы собрали ТОП-9 Обалденных Рецептов Салатов с Грибами
Закуски
Просмотрено
4693
Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву!
Салаты
Просмотрено
4372
Легкий салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами: готовлю для позднего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Окунись в райское блаженство: Гавайские булочки своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5106
Воздушный творожный пирог с яблоками на тонком песочном корже!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6090
Проще простого, а главное без заморочек! Медовик в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
14827
9 самых вкусных тортов нашей молодости! Торты СССР