Закуски

Просмотров: 7293

Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!

Нежнее не бывает!

Ингредиенты:

грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы

Приготовление:

Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.

Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.

Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.

Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.

Затем убираем в холодильник на сутки.

Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — superchief.ru

Просмотрено

Хрустящий салат с ананасами и курицей для торжественных случаев!

Просмотрено

Слоёный салат «Неженка» с курицей и свеклой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень классная идея для домашних конфеток!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Взрыв!!! Полезности и Вкусности! Так просто я еще никогда не готовила!

Просмотрено

Превосходное сочетание овощей, мяса и фруктов — Салат Монте Кристо

Просмотрено

Вот и дождалась сезона — Закуска из баклажанов и помидоров

Просмотрено

Шампиньоны, фаршированные гречкой и запеченные под сырной корочкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашние тульские пряники — и не нужно ехать в Тулу!

Просмотрено

Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву!

Просмотрено

Что может быть вкуснее пельменей? Только запеченные пельмени!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Угощение к празднику — Новогодние елочки с маком

Просмотрено

Самый быстрый суп в мире: Суп с Сосисками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье

Десерты и выпечка

Просмотрено

Остался творог? Тогда приготовим Тающие во рту пирожки

Просмотрено

Что может быть вкуснее на бутерброд, чем домашний печеночный паштет!

Просмотрено

Салат «Вкусняшка» — простейший в приготовлении и по-настоящему вкусный

Десерты и выпечка

Просмотрено

Для любителей простых и вкусных домашних тортиков — а-ля Трухлявый пень

Просмотрено

Учимся готовить правильно! Способы приготовления риса для суши

Просмотрено

10 вкуснейших блюд с мясом для начинающих в картинках!

Просмотрено

Картофельные котлеты с курицей

Просмотрено

Турецкая кухня: Соте с курицей и грибами…Любой Мужчина будет покорен!

Закуски, Новое

Просмотрено

Бесподобные малосольные огурцы без рассола. Вы только попробуйте — влюбитесь сразу!

Просмотрено

Сырные кубики в панировке, обжаренные во фритюре

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как же я люблю творожную выпечку! А ее несравнимый аромат!