Просмотров: 7082
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5797
Чизкейк из творога с черникой «Творожная долина»
Второе
Просмотрено
5372
Топ-5 рецептов с рисом. Просто пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
4181
Салат из запеченных овощей с пряной заправкой из мёда и кориандра
Десерты и выпечка
Просмотрено
6601
Тыквенно -яблочный зефир — побалуй полезной вкусняшкой родных!
Второе
Просмотрено
4645
Простой в приготовлении картофель, запеченный в сливках с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5261
Готовим домашнюю карамель — объедение!
Завтраки
Просмотрено
5385
Вкуснейшая Запеканка В Лаваше с сочной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6524
Маффины «Шармель»
Салаты
Просмотрено
5495
Салат «Купеческий». Готовимся к празднику!
Закуски
Просмотрено
4732
Один из самых простых и быстрых способов соления помидор — в пакетах!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4697
Сметанное желе с бананами — тает во рту!
Соусы
Просмотрено
4186
Сметанный соус для любого блюда, которое хочется сделать еще вкуснее!
Салаты
Просмотрено
4563
Салат с куриным филе, огурцами и орехами «Свежесть»
Второе
Просмотрено
5776
Пять блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам!
Салаты
Просмотрено
11356
Частый гость на моем столе: салат «Неженка» — вкусный и не дорогой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5592
Шикарный десерт — Трюфельный торт с муссом из белого шоколада
Закуски
Просмотрено
4769
Легкая закуска к бутылке вина — маринованный чернослив
Десерты и выпечка
Просмотрено
5437
Творожное пирожное с малиновым желе. Этот десерт вскружит голову любому!
Салаты
Просмотрено
4914
Салат с языком и сыром — готовлю на каждый праздник!
Второе
Просмотрено
4213
Самый ленивый рецепт приготовления сочной курицы
Салаты
Просмотрено
4697
Удачный салат из печени трески с гренками — вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
5784
Салатик «Лёгкое наслаждение»- люблю его готовить по поводу и без!
Разное
Просмотрено
4355
Сегодня мы Вас удивим и вдохновим! Идеи для фруктовых нарезок
Закуски
Просмотрено
4743
Сырно яичный рулет с куриным фаршем к празднику или к ужину!