Проверенный рецепт лучшего заварного крема

Всегда готовлю именно по этому рецепту!

Ингредиенты:

яйца — 2 штуки,
молоко — 1 литр,
сливочное масло — 200 г.,
сахар — пол литровая банка,
мука — 4 стол. лож. (с горкой),
ванильный сахар.

Приготовление:

Смешиваем яйца с сахаром и мукой.

Растираем все в однородную массу.

Добавляем постепенно 0,5 литра холодного молока.

Размешиваем, чтобы не было комочков.

Вторую половину молока доводим до кипения и вливаем в холодную смесь, взбивая.

Ставим будущий крем на средний огонь и интенсивно помешивая доводим до загустения.

Затем добавляем сливочное масло и взбиваем.

Крем готов!

Фотоматериалы — yandex.com

Загрузка...