Просмотров: 4695
Универсальный рецепт засолки красной рыбки
Рыбка получается очень вкусная и сочная
По этому рецепту можно солить форель, семгу, лосось, а так же горбушу. Так как горбуша суховата нужно добавить треть стакана растительного масла.
Ингредиенты:
1 кг рыбы
5 столовых ложек соли
2 столовых ложки сахара
Приготовление:
Смешиваем соль и сахар.
Нарезаем рыбу кусками и кладем в кастрюлю.
Пересыпаем рыбку смесью соли и сахара (по желанию можно добавить перец и травы: орегано, базилик)
По желанию можно добавить немного черного перца по вкусу и свежевыжатый лимон 1 шт..
Вспрыскиваем слегка коньяком (придает особый вкус и убиваем микробы).
Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 дня.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4775
Необычный и очень вкусный гарнир — картофельное пюре с печеным чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6386
Ирландский яблочный пирог
Салаты
Просмотрено
4906
Салат «Оранж» — яркий и вкусный, потому что не простой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8254
Нереально вкусный пирог с творогом и маком
Закуски
Просмотрено
4443
Закуска из сельди с маринованными опятами
Второе
Просмотрено
6042
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе «Дрынь-дрын»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5666
Яблочный пирог «Царский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5727
Эти пирожки из разряда «легко, просто и вкусно». Действительно просто и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4281
Зимний cалат из шампиньонов: отличный вариант для ужина!
Второе
Просмотрено
5346
Картофельный гратен с сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5604
Превосходный пирог со сливами и безе. Рецепт просто находка для любой хозяйки
Второе
Просмотрено
4701
Отличный рецепт приготовления жульена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4673
Сладкая лепешка из заварного теста Альмойшавена с корицей — блюдо испанских евреев
Десерты и выпечка
Просмотрено
6623
Лучший рецепт коржиков для Наполеона
Десерты и выпечка
Просмотрено
6289
Многослойный и сочный торт «Мишель» — готовить просто, а на вкус божественно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4481
Тебе понадобится 3 ингредиента и 15 минут свободного времени..Изумительный десерт готов!.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8405
Лучшая творожная запеканка без муки и манки
Второе
Просмотрено
8780
Домашняя буженина — вкуснее и дешевле, чем в магазине!
Первое
Просмотрено
7509
Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5668
Лучшие воздушные сырники, которые я, когда-либо готовила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6082
Проще простого, а главное без заморочек! Медовик в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7077
Вкуснейшие блинчики на молоке — простой рецепт на все случаи!
Второе
Просмотрено
4227
Незабываемо вкусное блюдо — мусака с рыбой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7145
Изумительный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом, как у бабушки