Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику — 50г; в сливки — 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику — 5г; в сливки — 5г) — 10 г.
Печенье (бисквитное)
Просмотров: 4283
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Шикарно жить не запретишь!
Приготовление:
1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада.
Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.
Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.
Автор — Лианда
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5215
Блинчики никогда не будут лишними: 10 рецептов творожной начинки для блинчиков
Десерты и выпечка
Просмотрено
7511
Шахматный торт. Этот десерт порадует желудок и повысит настроение
Второе
Просмотрено
4724
Идеальный ужин — рубленые котлеты с рисом и перцем
Второе
Просмотрено
4955
Нежнейшая куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
Второе
Просмотрено
9798
Потрясающе вкусные «Колдуны» из картофеля и фарша — ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
Разное, Соусы
Просмотрено
7173
Домашняя грибная приправа
Второе
Просмотрено
4475
Праздничная курица со свининой, фасолью и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5010
Домашняя пицца всегда вкуснее: Пицца с салями и грибами «Ужин на даче»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9643
Торт с нежнейшим творожным кремом и ананасами. Настоящий шедевр!
Второе
Просмотрено
4877
Шаверма — отличный вариант блюда «А-ля шаурма»
Второе
Просмотрено
4903
Блюдо дня — кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»!
Второе
Просмотрено
4594
Аппетитное жаркое из рыбы в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Безумно вкусный тортик на сковороде за полчаса!
Второе
Просмотрено
4121
Рис в горшочке с овощами. Хочешь к мясу, хочешь к рыбе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Чизкейк без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6605
Лучшие рецепты Вкуснейшего БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА
Разное
Просмотрено
5151
Лучшие варианты подачи колбасы и вяленного мяса на праздничном столе
Второе
Просмотрено
5482
Сегодня готовим обалденную печень, тушенную с болгарским перцем в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
4988
Лучше любимых конфет может быть только трюфель сделанный своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7510
Кондитер со школьной столовой рассказал как правильно готовить Сочники «Вкус детства»!
Второе
Просмотрено
4399
Диетический вариант куриной грудки запеченной с помидорами
Второе
Просмотрено
10021
Великолепное ОВОЩНОЕ блюдо к ужину. Пальчики оближешь
Десерты и выпечка
Просмотрено
9119
Лучшие торты без выпечки из печенья. Топ-5 лучших рецептов
Первое
Просмотрено
5173
Вкусный и питательный овощной суп с кабачками без мяса