Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику — 50г; в сливки — 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику — 5г; в сливки — 5г) — 10 г.
Печенье (бисквитное)
Просмотров: 4271
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Шикарно жить не запретишь!
Приготовление:
1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада.
Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.
Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.
Автор — Лианда
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5174
Готовим супер закуску — Куриный рулет с фаршем и сыром!
Закуски
Просмотрено
4616
В моменты, когда хочется чего-то остренького, а в холодильнике только капуста, морковка и чеснок, не стоит отчаиваться
Салаты
Просмотрено
4546
Идеальный салат с капустой, кукурузой и без майонеза! Прекрасно подойдет к жареным блюдам
Десерты и выпечка
Просмотрено
6636
Удивительно нежное пирожное «Белочка»
Второе
Просмотрено
5010
Мясные тефтели с сыром. Такой вариант нравится всем!
Второе
Просмотрено
4838
Куриные кнели в молочной подливке. В этом блюде куриное мясо особенно хорошо!
Завтраки
Просмотрено
5736
Яичный коблер — оригинальный завтрак для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
6466
Салат «Королевский» — сытный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11145
ТОП -7 рецептов домашних блинов
Напитки
Просмотрено
4883
Детский мохито с киви. Все будут довольны на праздник!
Закуски
Просмотрено
7424
Баклажаны с соусом из грецких орехов — одна из визитных карточек грузинской кухни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5198
Идеальный Тортик для Деток «Киндер Милк СЛАЙЗ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8400
Добавьте ЭТО в дрожжевое тесто и золотистые ПИРОЖКИ станут еще вкуснее
Десерты и выпечка
Просмотрено
8105
Домашний торт «Наполеон» — всеми любимый и обожаемый!
Соусы
Просмотрено
4904
Универсальный грибной соус для любого блюда!
Второе
Просмотрено
5544
Вкуснейшие фаршированные грибами и сыром куриные ножки
Десерты и выпечка
Просмотрено
9217
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Второе
Просмотрено
5804
Клубочки из слоеного теста с куриным фаршем, грибами и рисом. Вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9255
Чудесный домашний торт «Чернослив в шоколаде»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4480
Один из лучших десертов — Торт-желе «Нежность» без выпечки!
Первое
Просмотрено
4723
Окрошка на кефире с колбасой — традиционный рецепт моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5843
Чесночные булочки
Салаты
Просмотрено
7022
Этот салатик ассоциируется у меня с праздником! Нежный Салат подсолнух
Десерты и выпечка
Просмотрено
17288
Ароматный луковый хлеб: вкуснее я еще не пробовала