Рецепт дня: Кабачковый пирог с мясом и грибами

Все в восторге!

Ингредиенты:

Кабачки — 2 шт.
Мясной фарш (любой) — 200-300 г
Шампиньоны — 5-6 шт.
Яйца — 3 шт.
Йогурт — 3 ст. л.
Укроп — по вкусу

Приготовление:

Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест.
Яйца взбить с йогуртом, посолить и смазать этим кабачки.
Сверху выложить фарш.
Положить слегка обжаренные грибы.
Насыпать сверху мелко нарубленный укроп.
Залить оставшейся смесью из яиц и йогурта.
Выпекать при 200 гр. 40-50 минут.

Приятного аппетита!

 

×