Готовим чудесный пирог с творогом и малиной к чаю!

Не изменю ему никогда!

Ингредиенты и приготовление:

Для теста:
мука — 1 стакан муки (300 гр. примерно)
разрыхлитель — 0.5 ч.л.
яйцо — 1 штука,
сахар — 3 ст.л.,
щепотка соли,
сливочное масло — 70 гр.,

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем масло, соль и муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, делаем небольшие бортики.

Для начинки:
творог — 250 гр.,
сахар — 4 ст.л.,
яйцо — 1 штука.
щепотка ванилина,
сметана — 1 ст.л.

Смешиваем все компоненты и выкладываем на тесто.

Выпекаем при 160 С в течение 20 минут.

Готовый пирог достаем из духовки и оставляем в форме.

Ягоды (можно любые) засыпаем сахаром и ставим на медленный огонь.

Варим минут 5, затем добавляем заранее замоченный желатин, перемешиваем и выливаем на пирог.

Остужаем пирог в форме и только потом вытаскиваем.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Светлана Голубева

Фотоматериалы —  vk.com

×