Просмотров: 5206
Восхитительная кабачковая икра «Царевна» на зиму!
Особенно вкусная!
Ингредиенты (выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка):
кабачки — 3 кг
морковь — 1 кг
лук — 1 кг
томатная паста — 4 ст. ложки
70%-й уксус — 1 ст. ложка
соль — 2,5 ст. ложки
сахар по вкусу
подсолнечное масло — 0,5 л
Приготовление:
Отвариваем недолго одно за другим: морковь, кабачки и лук — в такой последовательности.
Остужаем и перекручиваем через мясорубку.
Тушим с маслом и водой от вареных овощей около часа. Периодически мешаем массу, чтобы не подгорело.
Затем добавляем уксус, сахар, соль и тушим около часа.
Раскладываем в горячем виде в стерильные банки, закручиваем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5054
Варианты белкового ужина. 6 рецептов
Второе
Просмотрено
4514
Очень нежные и вкусные рыбные котлеты в сметанной подливе!
Разное
Просмотрено
5690
Борщевая заправка
Закуски
Просмотрено
9316
Замечательная скумбрия за 3 минуты без химии
Салаты
Просмотрено
8439
Топ-10 замечательных салатов с ветчиной!
Второе
Просмотрено
4479
Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами
Второе
Просмотрено
6522
Сочное куриное филе, запечённое с помидором и сыром!
Второе
Просмотрено
4639
Сочная пряная свинина в кисло-сладком соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4592
Мандариновая шарлотка с орехами — меняем привычки!
Второе
Просмотрено
6210
Тефтели с сыром в томатном соусе: еще вкуснее, еще нежнее!
Второе
Просмотрено
4679
Скумбрия, запеченная рулетом с соевым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7063
Готовим вкусный и пышный бисквит: 5 проверенных вариантов
Салаты
Просмотрено
4771
Салат со свеклой и зеленым яблоком «Витаминный букет»
Второе
Просмотрено
8424
Пушистые драники с тремя секретами. Такие драники точно станут вашими любимыми.
Второе
Просмотрено
5160
Интересное блюдо к праздничному столу — Куриная грудка, фаршированная грибами
Второе
Просмотрено
4510
Рыбно-овощные котлетки — нежные и сочные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7641
ТОП-5 рецептов Домашней Пиццы для Правильного Питания
Второе
Просмотрено
4651
Шашлык из курицы с ананасом. Особенно понравится деткам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6034
Главные правила приготовления вкусных сырников
Десерты и выпечка
Просмотрено
6445
Имея под рукой упаковку листового теста и кусок любого сыра, Вы запросто приготовите этот шедевр!
Разное
Просмотрено
5861
Секреты приготовления вкусного кляра
Десерты и выпечка
Просмотрено
5561
Обалденно вкусное сметанное желе с бананами — побалуйте близких!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5104
Популярный десерт всех времен — Чизкейк с персиками (без выпечки)
Второе
Просмотрено
4575
Устрой праздник живота — Говядина «Лук лак» с овощами