Сочные котлеты с картошкой и сыром — пальчики оближешь!

Ингредиенты:

мясной фарш — 700 гр
сыр — 50 гр
картофель — 2 шт
майонез — 1 стол ложка
лук — 1 шт
панировочные сухари — 3 стол ложки
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление:

Натираем картофель и сыр на мелкой тёрке.

Лук нарезаем мелко.

Смешиваем фарш с картофелем, сыром, луком, панировочными сухарями, майонезом, солью и специями.

Вымешиваем фарш и хорошо отбиваем.

Формируем влажными руками котлеты и обжариваем с двух сторон до румяной корочки, на половину прикрыв крышкой.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Ольга Романова