Обалденная овощная запеканка от которой удовольствия намного больше, чем калорий!

На 100 грамм всего 70 ккал. Б/Ж/У 3.4 / 3.9 / 5.7

Ингредиенты:

Кабачок — 300 г
Помидор — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Укроп — по вкусу (любая зелень)
Сыр — 50 г
Соль, перец — по вкусу

Соус:
Яйца — 2 шт
Молоко 1% — 100 мл
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Очищенный кабачок, морковь, помидоры и лук нарезаем тонкими полукольцами.

Выкладываем на форму для запекания сначала морковь с луком, затем кабачок, помидор.

Солим, перчим немного и запекаем при 200 С в течение 15 минут.

Когда овощи зарумянятся, вытаскиваем, посыпаем рубленной зеленью и заливаем соусом (взбиваем яйца с молоком, солью и перцем), сверху посыпаем тертым сыром. Запекаем еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — patee.ru