Шикарный десерт — Чизкейк со сгущенкой без выпекания

Отличное угощение к утреннему кофе!

Ингредиенты:

Песочное печенье — 250-300 гр.;
Сгущенное молоко вареное — 300 гр.;
Творог — 300 гр.;
Желатин быстрорастворимый — 1,5 ст.л.
Сливки — 100 мл.;
Масло сливочное — 150-200 гр.;

Приготовление:

Для основы: измельчаем в блендере печенье в очень мелкую крошку. Растапливаем на водяной бане сливочное масло и вливаем его в крошку из печенья. Перемешиваем до однородности.

Замачиваем желатин согласно инструкции.

Выкладываем в миску будущую основу.

Взбиваем в блендере творог, сливки и сгущенное молоко, добавляем набухший желатин. Взбиваем до однородности.

Выстилаем форму для выпекания слоем пищевой пленки. Выкладываем основу и разравниваем, формируем бортики.

Выливаем на основу крем со сгущенки, творога и сливок. И убираем чизкейк в холодильник на до застывания.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru

Загрузка...