Невероятно вкусный и нежный салат, который ты захочешь приготовить немедленно!
Все, кто пробовал попросил рецепт!
Ингредиенты:
Чернослив без косточек — 1 стакан
Куриная грудка — 500 гр.
Грецкие орехи (очищенные) — 1/2 стакана
Сыр — 200-250 гр.
Яйцо — 5 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Морковь по-корейски — 250 гр.
Майонез — 300 — 400 гр.
Соль — щепотка
Черный молотый перец
Петрушка — горсть.
Приготовление:
Отвариваем куриное мясо в подсоленной кипящей воде до мягкости. Затем охлаждаем и нарезаем кубиками.
Промываем чернослив и заливаем кипятком на 10 минут. Потом сливаем воду и выкладываем на бумажные салфетки, обсушиваем. Нарезаем полосками.
Рубим орехи ножом и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Смешиваем орехи с морковью.
Нарезаем яйца мелким кубиком, заправляем 4-5 ст. ложками майонеза.
Укроп измельчаем и добавляем к яично-майонезной массе. Добавляем сюда же чеснок, пропущенный через пресс.
Натираем сыр на крупной терке.
Собираем салат:
— чернослив, майонез.
— куриное филе, слегка присаливаем, перчим и промазываем майонезом.
— корейская морковь с орехами.
— тертый сыр и слегка придавливаем руками, чтобы чуть утрамбовать слои и придать салату равномерную форму.
— сырно-яично-майонезная смесь.
Убираем салат в холодильник на 4-6 часов пропитаться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kulinarniiblog.com