Тот самый рецепт хачапури, который нужно знать: результат — просто фантастический!

Ингредиенты:

Мука — 2 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Яйцо — 2 шт
Укроп (зелень ) — 100 г
Сметана — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

Смешиваем натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.

Ничего не взбиваем.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Первую сторону обжаривать, накрыв крышкой, затем переворачиваем и жарим без крышки.

Приятного аппетита!