Второе

Любимое блюдо всех детей — нежные куриные кнели в молочной подливке

Придется по вкусу всей семье!

Ингредиенты:

Куриный фарш — 400 гр.
Рис отваренный — 150 гр.
Белок (взбиваем) — 1 шт.
Лук — 1 головка.
Чеснок — 1 шт.

Для соуса:
Масло сливочное — 30 гр.
Молоко — 1 стакан
Мука — 1 ч.л.
Специи.

Приготовление:

Смешиваем фарш, рис, измельченный и обжаренный лук, измельченный чеснок, взбитый белок и специи.

Хорошенько вымешиваем и формируем шарики.

Укладываем мясные шарики в смазанную форму и запекаем при 220 С около 15 минут.

Отдельно растапливаем масло, добавляем муку, слегка обжариваем и тонкой струйкой добавляем молоко.

Хорошо взбиваем венчиком, добавляем специи.

Заливаем кнели соусом и протушиваем около 20 минут.

Подаем посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Светлана Голубева

Фотоматериалы — sovets.net