Аппетитное рагу из курицы в сметане: супер ужин! 

Очень вкусно. Готовлю уже второй раз за неделю!

Ингредиенты: 

курица — 2 кг
сметана — 100 г
картофель — 700 г
лук — 2 средних головки
вода или куриный бульон — 1 стакан
2-3 ч.л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего
соль по вкусу

Приготовление:

Нарезаем мелко лук.

Курицу нарезаем на порционные куски, картофель нарезаем крупно.

Обжариваем курицу на 2-х ст.л. масла в несколько заходов до золотистой корочки со всех сторон.

Выкладываем на тарелку.

Разогреваем в кастрюле 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем лук, помешивая около 4 минут, до полупрозрачного состояния.

Добавляем обжаренную курицу, тимьян, крупно нарезанный чеснок. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое кастрюли.

Тушим на маленьком огне около 15-20 минут.

Добавляем картофель, солим по вкусу и тушим до готовности картофеля.

За 5 минут до конца готовки добавляем сметану и тушим еще 2 минуты.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkusnyblog.ru

Загрузка...