Нежная рыбно-рисовая запеканка — лучшее блюдо к ужину!

Ингредиенты:

Рис — 200 г
Филе рыбное — 700 г
Помидор — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Сливки (любые) — 200 мл
Яйцо — 3 шт
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль
Специи

Приготовление:

Варим рис до готовности.

Затем выкладываем в смазанную маслом форму.

Раскладываем сверху порезанное рыбное филе. Солим и перчим.

Раскладываем по рыбе нарезанные помидоры.

Смешиваем сливки, яйца, 1/3 натертого сыра, немного соли и перца. По желанию добавляем 1 ч.л горчицы.

Заливаем все этой смесью.

Посыпаем оставшимся сыром.

Запекаем при 190 С в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!!! 

Автор идеи — Юлия Матвеева