Готовлю каждую неделю такие хрустящие и сочные чебуреки!

Проверенный рецепт всеми моими знакомыми!

Ингредиенты:

Для теста:

мука — 4 стакана,
растительное масло — 8 ст. ложек,
соль — 2 щепотки,
сахар — 1 ч. ложка,
вода — 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана),
водка — 1 ч. ложка.

Для начинки:
1:1 фарш и лук
перец, соль
кефир

Приготовление:

Замешиваем эластичное тесто.

Для начинки смешиваем все, добавляем для сочности кефир.

Делаем чебуреки и жарим во фритюре.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Лидия Лебедева

Фотоматериалы — vk.com