Сочные и ароматные котлеты из фарша в духовке — блюдо для тех, кто не желает стоять у плиты.

Теперь готовлю только так!

Ингредиенты:

— 0,5 кг мяса (свино-говяжьего фарша);
— 3 ломтика мякиша хлеба;
— панировочные сухари;
— 2 шт. картофеля;
— 1 лук;
— 2-4 зубчика чеснока;
— сливочное масло;
— 4 ст. ложки майонеза;
— соль, перец.

Приготовление:

Пропускаем мясо через мясорубку.

Натираем картофель на терке, нарезаем мелко лук, пропускаем чеснок через чесночницу, все это смешиваем с фаршем.

Замачиваем мякиш в воде, затем отжимаем и также добавляем в фарш.

Добавляем майонез, соль, перец, затем тщательно перемешиваем.

Формируем мокрыми руками котлеты, обваливаем каждую в панировочных сухарях, и выкладываем на противень, слегка смазанный маслом. Запекаем котлеты при 180 С около 15-20 минут, затем подливаем на противень немного воды, а котлеты смазываем сливочным маслом для сочности, и отправляем снова в духовку еще на 15 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — mjasovduhovke.ru

Загрузка...