Просмотров: 9883
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6125
Курица, запечённая в съедобной тарелке. Сочная начинка сведет с ума любого!
Второе
Просмотрено
4489
Очень вкусное дополнение к основному блюду — Сливочно-грибной соус
Второе
Просмотрено
5929
Тушеная капуста с курицей — мое любимое блюдо с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5702
Обалденные пирожки с картошкой на творожном тесте
Закуски
Просмотрено
4737
Вкуснейшие маффины из куриной печени
Салаты
Просмотрено
6632
Удивительный салат «Принц»
Второе
Просмотрено
5808
«Утомлённая» курица к Новогоднему столу!
Салаты
Просмотрено
6207
Три простых, но очень вкусных салатика с кальмарами
Первое
Просмотрено
6259
Японский суп рамэн
Второе
Просмотрено
6719
Вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США
Второе
Просмотрено
5036
Запеченный лосось в медовой глазури с кинзой. Блюдо достойно похвал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7036
Торт «Цукотто»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5887
Шедевральный рецепт: Торт — безе с лаймовым кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6504
Изумительно вкусный пирог «Баноффи». Нежно и горячо любимый!
Салаты
Просмотрено
22301
Большая ПОДБОРКА отличных САЛАТОВ на любой вкус
Второе
Просмотрено
5082
Лапша по-казахски — любимое национальное блюдо!
Второе
Просмотрено
4929
Чудесное блюдо из простых ингредиентов: Курица, запеченная с гречкой
Закуски
Просмотрено
5957
Волшебная грудинка по уникальному рецепту моей подруги!
Закуски
Просмотрено
4981
Грибная фаршировка яиц. Прекрасное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4389
Шоколадный флан. Вкусовая эйфория гарантирована!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6062
А Вы уже готовили Конфеты из сухого молока?
Салаты
Просмотрено
5150
Cалат «Необыкновенный» — все любители крабовых палочек просто обязаны попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12076
Булочки «Малышки»
Второе
Просмотрено
5014
Домашний картофель фри — вкуснее, натуральнее и дешевле, чем в Макдональдсе.