Просмотров: 9642
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5880
Творожная шарлотка: польза в каждом кусочке!
Второе
Просмотрено
4754
Вкуснейший запеченный картофель ТАРТИФЛЕТТ (Tartiflette)
Закуски
Просмотрено
6292
Салат «Корейский кабачок» на зиму — супер закуска!
Второе
Просмотрено
4867
Аппетитная запеканка с беконом и молодой картошкой. Вкусно так, что пальчики оближите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5743
Тирамису Классический «Воздушный рай»
Закуски
Просмотрено
10888
«Детские» маринованные огурчики, т.к. без уксуса! Закатываю каждый год тоннами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4887
Эта творожная запеканка — отличная находка для тех, кто сидит на диете, но не представляет свою жизнь без десертов
Второе
Просмотрено
7333
Запеченные свиные ребрышки — Вряд ли кто-то откажется полакомиться!
Разное
Просмотрено
4796
Вот что тебе нужно обязательно кушать при сидячей работе
Десерты и выпечка
Просмотрено
13116
Непревзойденный торт «Каро». Рецепт, который я так долго искала!
Второе
Просмотрено
5535
Необычные мясные зразы с сырной начинкой — восхитительное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6764
Готовим самый пышный домашний бисквит без яиц
Первое
Просмотрено
5449
Юлия Высоцкая: Суп-пюре из тыквы
Салаты
Просмотрено
12542
Салат торт № 1 в мире. Салат, который займет главное место на любом столе!
Второе
Просмотрено
6182
Домашние пельмешки из необычного теста. Ну очень вкусные и сочные!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7524
Нежная творожная запеканка с курагой и яблоками по рецепту шеф-повара!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4872
Идеальные творожные кексы к чаю: получаются у всех без исключения!
Второе
Просмотрено
4223
Удиви родных — Курица в пряном маринаде, запеченная на сковороде
Десерты и выпечка, Завтраки, Новое
Просмотрено
5806
Отличный вариант для завтрака — творожные оладьи с яблоками
Салаты
Просмотрено
4709
Готовимся к Новому Году — Грибные пенечки к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
4715
Летняя радуга: овощи, запеченные с сыром
Разное
Просмотрено
5316
Пеленаем пельмени, пирожки. Мастер-класс
Закуски
Просмотрено
13447
Слабосолёная сельдь с горчицей — никогда не ела такой вкуснятины!
Второе
Просмотрено
4999
Сочное куриное филе со сметано-чесночным соусом и сыром