Просмотров: 9470
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4529
Салат к ужину
Закуски
Просмотрено
4309
Закуска, которая сметается со стола — Мусс из курицы с запеченной цветной капустой
Второе
Просмотрено
5113
Сырное пюре Алиготе. Вкуснее вкусного!
Закуски
Просмотрено
17827
Быстрая закуска из лаваша, которая заменит пирожки и чебуреки! Так вы еще не готовили.
Второе
Просмотрено
5658
Перловая каша с курицей в казане — вкусное и полезное блюдо для всей семьи!
Соусы
Просмотрено
8889
Острая приправа из слив: прекрасное дополнение к мясу!
Закуски
Просмотрено
4751
Паштет из куриной печени — нежнейшая закуска. Гораздо вкуснее покупного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4370
«Хрустящее» шоколадное печень: райское наслаждение для сладкоежек!
Закуски
Просмотрено
6014
Остренькая и сочная свекольная икра. Очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
6757
Хрустящая закуска. Готовимся к пикнику!
Салаты
Просмотрено
6098
Любимое блюдо совершенно по-новому — салат «Наваждение» с селедкой
Закуски
Просмотрено
5252
Любимая закуска по-новому — Селедка под шубой (роллы)
Второе
Просмотрено
5042
Наипростейший и довольно бюджетный рыбный пирог «На берегу»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7024
Шикарный пирог с яблоками и творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
9349
Для тех, кто с выпечкой на «Ты»: Прекрасное Милашино тесто. Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9108
Печенье «Тающие моменты»
Второе
Просмотрено
4389
Плов бывает и таким: «Куриный плов в горшочках»
Салаты
Просмотрено
4571
Легкий и оригинальный салат по-французски с помидорами черри
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Ананасовый пирог — отличное средство от хандры!
Закуски
Просмотрено
4117
Необычный морковный «Постный» майонез. Прекрасное дополнение к любому салату или мясу!
Закуски
Просмотрено
10893
Рецепт на века — Божественно вкусные помидоры в собственном соку
Закуски
Просмотрено
11852
Очень вкусная и нежная закуска из помидоров и лука: весь секрет в маринаде
Закуски
Просмотрено
9859
Это самая вкусная намазка на хлеб из всех, которые я пробовала!
Первое
Просмотрено
5354
Новый вкус: молочный суп с рисом и куриными фрикадельками