Невероятно вкусный и полезный шоколадный пудинг

Зарядитесь энергией на весь день!

Ингредиенты: 

Творог обезжиренный — 180 г
Овсяные отруби — 50 г
Какао — 3 ст. л
Молоко 1% — 1/2 ст
Йогурт натуральный — 150 мл
Яйца — 2 шт
Мука льняная — 2 ст. л
Подсластитель — по вкусу

Приготовление: 

Заливаем овсяные отруби йогуртом. Оставляем на 10 минут, чтобы отруби набухли.

Смешиваем творог с молоком, и хорошо взбиваем блендером до однородности.

Затем добавляем в творог яйца, какао, муку и подсластитель. Хорошо перемешиваем.

Добавляем в смесь набухшие отруби, и снова перемешиваем.

Даем настояться около 30 минут.

Раскладываем массу по формочкам и выпекаем при 180 С.

Перед употреблением, пудинг из льняной муки остужаем. Он застынет, и станет больше похож на запеканку. Если подавать его горячим, он все-таки жидковат, и больше похож на мусс.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — prom.ua