Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Включим немного музыки для настроения?
Читайте также:
Второе
Просмотрено
Спагетти с креветками в конверте — оригинальное блюдо необычным способом!
Второе
Просмотрено
Можно также делать с ними бутербродики! Куриные котлетки с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
Восхитительный Банановый Чизкейк
Закуски
Просмотрено
Домашняя килька в томате. Нисколько не уступает качественной магазинной
Десерты и выпечка
Просмотрено
Подруга угостила пирогом с творогом и изюмом, сегодня и я испекла. Результат супер!
Закуски
Просмотрено
Мясной рулет «Удиви гостей» — все будут в восторге от блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Хрустящие слойки из слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Десерты и выпечка
Просмотрено
Кофейный кекс с вишней — шикарное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Любимые Сладкие Вафли В Домашних Условиях: Самые лучшие рецепты из детства
Первое
Просмотрено
Рыбный суп из сайры — идеальный вариант к обеду!
Закуски
Просмотрено
Прекрасная закуска — баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
Этот сырник стал уже не только украинским, его готовят по всему миру
Десерты и выпечка
Просмотрено
Быстрый пирог на кефире со сметаной — оооочень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Легкое в приготовлении невероятно вкусное тесто за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Быстрые пирожки с картошкой. В моей семье частый гость!
Завтраки
Просмотрено
Здоровый завтрак — залог хорошего самочувствия, продуктивного дня и идеальной фигуры.
Второе
Просмотрено
Тефтели в томатном соусе — нежные, сочные и обалденно вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Мама всегда думает о своих малышах! Булочки «Жаворонки» для любимых деток!
Салаты
Просмотрено
Салат с курицей, фасолью и сыром
Закуски
Просмотрено
Блюдо года в номинации «Неожиданный прорыв»: Сочные «Ананасы» из кабачков
Салаты
Просмотрено
Подборка самых вкусных салатов без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
Бесподобные булочки на майонезе, без масла и маргарина. Коронный рецепт!
Закуски
Просмотрено
Закуска ресторанного уровня: Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами
Второе
Просмотрено
Запеканка с брокколи — обязательно стоит попробовать!