Просмотров: 5979
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5105
Баклажанный салат с орехами и чесноком — ароматный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4295
Очень вкусные морковно-яблочные сырники в ванильном соусе
Второе
Просмотрено
5255
Открытый Мясной Пирог из картофельного теста «Большой кулак»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5287
Кофейный кекс
Десерты и выпечка
Просмотрено
4548
Пышные и вкусные оладушки «Чиполлино» с зеленым луком и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5061
Очень простые в приготовлении творожные колечки (пончики)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
Без хлопот и усилий: Булочки к обеду за 2 часа
Десерты и выпечка
Просмотрено
9244
Ароматное сливовое варенье по-грузински. Так и манит ароматом корицы и орехов, напоминает конфету
Десерты и выпечка
Просмотрено
12218
Пирог «Шарлотка с капустой». Супер рецепт!
Разное
Просмотрено
6945
Огурчики «Вкуснейшие с лимонной кислотой»! Хрустят на зубах!
Завтраки
Просмотрено
5642
Сырники без сахара с яблоками «Начало райского дня»
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Легкая запеканка из куриной грудки. Вкусно и сытно!
Закуски
Просмотрено
5825
Изысканное угощение — Мини-блинчики с лососем и острым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4878
Побалуй любимых красивыми и румяными булочками с изюмом
Салаты
Просмотрено
4796
Давний любимчик нашей семьи — салат «Коктейль». К Новому Году будь готов!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4806
Апельсиновые цукаты: Полезный и вкусный десерт! Диета рулит!
Разное
Просмотрено
4433
Яркая и оригинальня Идея к Пасхе! Заливные яйца ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5248
Готовимся к Пасхе — Нежная и в меру сладкая карамельная творожная пасха
Второе
Просмотрено
4364
Ароматные свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
10934
Торт «Дамский каприз»
Первое
Просмотрено
4449
Куриный СУП с Кукурузой «Желтое поле»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6406
Дрожжевое тесто для пирожков в духовке — нежное и пушистое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13439
Шоколадный пирог на кефире. Если вы не разу не готовили этот торт — рекомендую!
Салаты
Просмотрено
4638
Ну как тут не восторгаться: вкусный и красивый салат «Лесная сказка»