Просмотров: 5987
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6204
Оригинальный салат из кальмаров с грибами. Вкусно — не то слово!
Салаты
Просмотрено
4826
Мы знаем как Вам угодить -очень быстрый и полезный салат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4820
Готовим мини-чизкейки за 5 минут в микроволновке
Второе
Просмотрено
5081
Это блюдо приготовит любой, даже начинающий повар — Горячая тарелка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6172
Побалуйте себя настоящим наслаждением: волшебный воздушный торт «Сама нежность»!
Второе
Просмотрено
5514
Позы (буузы) — Бурятское национальное блюдо
Закуски
Просмотрено
6871
Горячие БУТЕРБРОДЫ на скорую руку. Всегда готовлю при случае!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7472
Домашняя чиабатта с мягким мякишем, крупными порами и хрустящей корочкой снаружи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7953
Очень вкусный «Сливочно-ореховый» рулет. Быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7267
Любители штруделя оценят: Вишневый штрудель «Кислинка в капле сладости»
Второе
Просмотрено
6580
Фаршированный перец в мультиварке: любимый ужин моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5807
Чизкейк из творога с черникой «Творожная долина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11880
Очень пышный и воздушный с особенной, равномерной, легкой, рассыпчатой текстурой Шифоновый бисквит
Второе
Просмотрено
5121
Не пропустите сезон, готовим нежнейшие кабачки в сметане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5190
Слоеные, легкие и пушистые рогалики. Можно сделать с любой начинкой!
Второе
Просмотрено
13235
Моя гордость: ТОП — 5 блюд из фарша для моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5831
Малиновый зефир – Воздушные розовые облака с тонким ягодным ароматом и насыщенным вкусом малины
Закуски
Просмотрено
4703
Кростини с лососем и сливочным сыром для посиделок с друзьями!
Второе
Просмотрено
4264
Ароматные окорочка с молотым имбирём, жаренные на сковородке
Напитки
Просмотрено
4804
Компот с яблоками и виноградом на зиму — вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5354
Куриные грудки запеченные в сметанном соусе — соблазнись приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5309
Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон
Разное
Просмотрено
4652
Готовим домашний нежный творог из свежего молока
Салаты
Просмотрено
5434
Бесподобный салат с печенью трески — вкусно и быстро!