Обалденное закусочное печенье «Сырная мелочь» 

Осторожно! Невозможно остановиться!

Ингредиенты: 

Сыр твердых сортов — 300 гр (200 гр в тесто, 100 гр на посыпку)
Яйца — 4 шт
Мука — 400 гр
Маргарин — 300 гр
Разрыхлитель — 2,5 ч.л
Соль, кунжут по вкусу

Приготовление: 

Рубим ножом маргарин вместе с мукой.

Отделяем желтки от белков, натираем сыр на крупной терке.

Смешиваем желтки, тертый сыр (200 гр), соль, разрыхлитель, добавляем к маргариновой-мучной смеси.

Замешиваем рассыпчатое тесто.

Вымешиваем и оставляем на 10 минут отдохнуть.

Раскатываем тесто в пласт толщиной в палец, смазываем слегка взбитыми белками и посыпаем кунжутом и тертым сыром ( 100 гр), вырезаем формочкой «полумесяцы».

Выпекаем при 200 С в течение 15 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Кристина Пузина

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...