Просмотров: 4374
Как приготовить фаршированную свинину
Божественно вкусно!
Ингредиенты:
Свинина — 1 кг
Плавленый сыр — 180 г
Вода — 2,2 л
Сливочное масло — 2 ст. л.
Орегано — по вкусу
Виноград темный — 0,5 кг
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Сахар — 0,25 стак.
Тимьян — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Гвоздика — 10 шт.
Перец душистый — 1 ст. л.
Приготовление:
- Чтобы приготовить маринад, в глубокой посуде смешайте сахар, 0,25 стак. соли, измельченный тимьян, пропущенный через пресс чеснок, гвоздику и душистый перец. Залейте ингредиенты 2 л чистой воды и хорошенько всё перемешайте.
- Промойте мясо для свиных отбивных (толщиной примерно 3–4 см) и поместите в маринад на 45 минут.
- Натертый на мелкой терке плавленый сыр в глубокой емкости смешайте с орегано.
- С помощью ножа прорежьте в мясе небольшой «карманчик» так, как показано в видео. Нафаршируйте свинину смесью сыра и орегано.
- Обжаривайте отбивные в разогретой сковороде на подсолнечном масле с двух сторон в течение 4–5 минут.
- Когда обжарите мясо с одной стороны, поместите в сковороду виноград. Достаньте из сковороды мясо, поместите туда сливочное масло, влейте воду и добавьте соль по вкусу. Постоянно помешивая ингредиенты, доведите смесь до кипения, затем снимите ее с огня.
- Обжаренные отбивные выложите в форму для запекания, присыпьте их смесью соли и орегано, сверху выложите по веточке тимьяна.
- Отправьте мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 20–30 минут.
- Перед подачей полейте мясо бульоном.
Подавайте блюдо горячим, чтобы тягучий сыр не успел растерять свой особый шарм.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4988
Салат с копченой колбасой и огурцами, заправленный легкой пикантной заправкой
Второе
Просмотрено
4627
Нежная куриная печень в сметане: лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6960
Самый лучший медовик со сметанным кремом!
Второе
Просмотрено
9107
Такое же мясо мы заказывали в ресторане Лондона: Запеченная в горчице свинина
Десерты и выпечка
Просмотрено
6833
Простой в приготовлении пирог с семгой. Ничего лишнего!
Закуски
Просмотрено
4800
Хрустящая цветная капуста в кукурузном кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
9946
Быстрый закусочный пирог с плавленным сырком и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7456
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Второе
Просмотрено
5527
Шашлык в горчице: Все поклонники шашлыка у Ваших ног!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5439
Невероятный новогодний пирог с сыром и кроликом
Закуски
Просмотрено
7472
ТОП-11 аппетитных рецептов для фуршета
Десерты и выпечка
Просмотрено
5496
Пышки на сгущенке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7664
Обожаю эту выпечку в любом виде, но Мини пиццы меня покорили больше всего!
Закуски
Просмотрено
4752
Домашний густой майонез без яиц. Нравится всем без исключения!
Закуски
Просмотрено
6512
Топ-10 заготовок КАБАЧКОВ на зиму!!!
Салаты
Просмотрено
6440
Французский слоеный салат, сочетание легкости, гармоничности вкуса и пользы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5107
Кекс «Столичный» — замечательное угощение к вечернему чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4826
Пирог «Пикантный» из разряда «все, что есть в холодильнике»
Закуски
Просмотрено
7735
Пикантный и свежий салат на зиму с хрустинкой!
Закуски
Просмотрено
5178
Шпроты по-домашнему из кильки, приготовленные необычным способом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4602
Полезный домашний тыквенный мармелад
Завтраки
Просмотрено
4856
Любимое блюдо моей семьи — Нежнейшие творожные сырники с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
13602
У нас дома, такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4443
Прекрасное окончание любого вечера — Клубничные облака