Просмотров: 4042
Сладкая лепешка из заварного теста Альмойшавена с корицей — блюдо испанских евреев
С хрустящей сахарной корочкой…ммм объедение!
Ингредиенты:
мука — 80 гр
яйцо — 2 шт
масло растительное — 50 мл (кроме оливкового)
вода — 100 мл
сахар — 20-30 гр
корица — 1 ч.л.
Приготовление:
Вскипятите воду с растительным маслом, добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Должна получиться тугая комковатая масса.
Затем добавляем в тесто по одному яйца, размешивая после каждого до однородности.
Выкладываем получившуюся массу тонким слоем на противень, смазанный маслом, разравнивая ложкой.
Посыпаем сверху сахаром с корицей.
Выпекаем при 180 С в течение 30 минут.
Ждем пока лепешка остынет, нарезаем кусочками и подаем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Мария Доценко
Фотоматериалы — babyblog.ru