Люблю рассыпчатое и ароматное печенье, именно такое мы сегодня готовим!

Сахарное печенье с корицей

Ингредиенты:

Мука — 330 мл
Яйцо — 1 штука
Сливочное масло или маргарин — 100 г
Сахар — 150 мл (2/3 стакана) + 1,5 ст.л для обсыпки
Ванильный сахар — 1 пакетик
Корица — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Приготовление:

Растираем размягченное масло с сахаром, добавляем ванильный сахар.

Добавляем в масло яйцо, взбиваем.

Смешиваем просеянную муку с масляно-яичной смесью и замешиваем мягкое тесто.

Скатываем шарики, диаметром 2,5 см.

Обваливаем в смеси сахара и корицы.

Выкладываем заготовки на противень на расстоянии друг от друга.

Выпекаем при 190 С в течение 12-15 минут.

На поверхности должны появиться светлые трещинки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — oxy-d.ru