Шоколадный флан. Вкусовая эйфория гарантирована!

Кулинарное чудо! Готовить совсем несложно, а удовольствия масса!

Ингредиенты:

Шоколад горький — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 40 г
Яйца — 2 шт.
Желток — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Соль морская — по вкусу
Сахарная пудра — 1 ч. л.

Приготовление:

Нагреваем духовку до 200 °С.

Смазываем формочки для запекания маслом и присыпаем мукой.

Растапливаем шоколад вместе со сливочным маслом, затем остужаем.

Взбиваем яйца с сахаром и солью. Вводим яичную массу, муку и аккуратно вымешиваем.

Разливаем шоколадную массу по формочкам и выпекаем 7-10 минут. Внутри флан должен оставаться жидким.

Достаем формочки из духовки, проходимся ложкой вокруг флана, чтобы отделить его от формочки и аккуратно переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Подаем флан теплым.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Аурика

Фотоматериалы — lady.mail.ru

×