Просмотров: 7967
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5101
Когда хочется чего-то ну очень вкусного: Супер пышный кекс на кефире
Второе
Просмотрено
8036
А у меня еще очень вкусный праздничный рецепт жареной рыбы под тертой картошкой — настоящее ресторанное блюдо!
Закуски
Просмотрено
6630
Домашний и натуральный: Этот сыр намного дешевле и полезней чем покупной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4786
Воздушные и нежные пирожки с картошкой. Забирайте рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4363
Самый удачный вариант приготовления домашней пиццы
Разное
Просмотрено
6901
Один маленький секрет жарки рыбы без костей
Салаты
Просмотрено
4707
Такой салат должен быть каждый день на вашем столе — Салат из стручковой фасоли
Второе
Просмотрено
4630
Полезный и вкусный ужин — печенный картофель с начинками
Соусы
Просмотрено
5124
Аджика «Нежная» — мягкий и нежный вкус: можно есть ложками!
Второе
Просмотрено
5052
Рецепт самых сочных и вкусных куриных котлет
Салаты
Просмотрено
4424
Свежий и легкий салатик. Даже присутствие майонеза не делает этот салат тяжелым и жирным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5315
Оригинальны торт НАПОЛЕОН всего за пол часа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6806
Торт с нежнейшим творожным кремом
Салаты
Просмотрено
4470
Шуба-дуба с селедкой и брынзой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4232
Нарядное рождественское печенье с прозрачными карамельками
Закуски
Просмотрено
6517
Топ-10 отличных рецептов из помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
4404
Бисквитный рулет с мягким творогом: идеальное угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
6357
Сочные рубленые куриные котлеты — лучшее, что можно приготовить из курицы!
Салаты
Просмотрено
4376
Очень вкусный и сочный салатик «Солнечный» — гости оценили!
Второе
Просмотрено
5277
Котлетки-обманки из курицы и моркови — удобное и вкусное блюдо!
Закуски
Просмотрено
6376
Обалденная закуска из лаваша за 15 минут!
Второе
Просмотрено
7160
Готовим скумбрию правильно! Это самый верный способ приготовления
Закуски
Просмотрено
4453
Праздничная куриная ветчина — шикарная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4675
Кексы с абрикосами. Гениальное угощение к чаю для тех, кто любит повкуснее!