Просмотров: 5339
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
3362
Нежная скумбрия в духовке с запеченными овощами и пикантным ароматом специй
Второе
Просмотрено
3421
Картошечка по-деревенски
Разное
Просмотрено
2993
Думаете, что приготовить пасту своими руками слишком сложно и без специального оборудования тут не обойтись? А вот и нет!
Завтраки
Просмотрено
4105
Начинаем утро правильно! 4 идеи для правильного низкокалорийного обеда!
Второе
Просмотрено
4776
Эта запеканка – настоящая находка! Готовится необычайно просто, а вкус не уступает итальянской лазанье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3393
Турецкий йогуртовый пирог с цитрусовой ноткой. Божественно вкусно!
Разное
Просмотрено
18520
Продукты, которые разжижают кровь
Десерты и выпечка
Просмотрено
4136
Дрожжевые сырные розочки своими руками «Нежность»
Закуски
Просмотрено
3539
Скумбрия пряного посола в домашних условиях: прекрасная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3829
Ароматные и очень вкусные слойки с яблоками с секретным ингредиентом!
Второе
Просмотрено
2962
Потрясающая запеканка из фарша с начинкой и в картофельной «шубке»
Второе
Просмотрено
3757
Готовим запеканку с фаршем и рисом с аппетитной сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
3083
Готовимся к масленнице — настоящие русские блины
Десерты и выпечка
Просмотрено
8201
Цветаевский яблочный пирог. Идеальная выпечка бывает несложной!
Второе
Просмотрено
2809
Говяжий рулет с абрикосом. Блюдо, которым меня угощала лучшая подруга!
Второе
Просмотрено
3365
Замечательные рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, в беконе
Второе
Просмотрено
4168
Легкий ужин: брокколи с моцареллой запеченные в духовке
Салаты
Просмотрено
12865
Фирменный рецепт минского ресторана — салат «Орландо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8097
Львовский сырник — секретный рецепт моей бабули из Львова! Наслаждалась им на завтрак каждое лето
Десерты и выпечка
Просмотрено
2663
Удивлю родных изысканным угощением — варенье из винограда!
Разное
Просмотрено
4835
Британцы составили список вкусностей из России, которых миру не хватает
Второе
Просмотрено
3634
Классический жюльен с белыми грибами — готовится просто и быстро!
Второе
Просмотрено
5648
Теперь в магазине даже не подхожу к отделу сосисок: Домашние куриные сосиски
Десерты и выпечка
Просмотрено
3318
Пирожное творожное,без выпечки «Весеннее настроение»из песочного печенья