Просмотров: 7989
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4435
Гениальный салат к праздничному столу: вкусно и просто!
Разное
Просмотрено
5123
Красим яйца оригинальным способом к пасхе: крашенки «Мраморные»
Салаты
Просмотрено
5219
Слоеный салат — готовлю к праздничному столу пару тарелок!
Первое
Просмотрено
4916
Суп-пюре из цветной капусты с мускатным орехом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5487
Торт «Муравейник»
Закуски
Просмотрено
7547
Делаем вкусные и полезные сухарики сами — 13 рецептов!
Второе
Просмотрено
6083
Невероятно вкусное блюдо — «Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе»
Второе
Просмотрено
5647
Летний вариант итальянского ужина: Лазанья из кабачков «Легкий ветерок»
Второе
Просмотрено
4794
Шикарное угощение — Ананасовые кружки с грибами и сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
5399
Новинка к столу — Салат «Норвежский роман» с рисом и огурцом
Второе
Просмотрено
4502
Классический гуляш — любимое блюдо моих детей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5269
Шоколадная колбаска из какао и печенья. Этот десерт покорял сердца и взрослых, и детей!
Второе
Просмотрено
4552
Кабачковый рулет с грибами и морковью «Царское село»
Первое
Просмотрено
5126
Готовлю в обед по воскресеньям! Чудо из чудес выходит! Овощное рагу с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5802
Австралийский яблочный пирог «Счастье есть»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7492
Торт «Апельсинка» без выпечки. Получается всегда идеально!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5305
Удивительно красивые варианты разделки теста
Напитки
Просмотрено
5247
Согревающий Клюквейн для уютного зимнего вечера
Десерты и выпечка
Просмотрено
8577
Нежное тесто, которое тает во рту и обалденная начинка — мой вариант домашней самсы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7091
Домашний морковный тортик: идеальная выпечка к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4884
Замороженный фруктовый салат с йогуртом: лучшее лакомство этого лета!
Второе
Просмотрено
8465
Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков
Десерты и выпечка
Просмотрено
7428
Невероятно вкусная выпечка- Хачапури по-мегрельски (в духовке) с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6655
Вкуснейшие конфетки «Мечта» со сгущенкой и сухарями — побалуй своих чад!