Просмотров: 7833
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Отличное дополнение к любому гарниру!
Ингредиенты:
Выход примерно 5,5-6 литров
баклажаны — 3 кг.;
болгарский перец — 1 кг.;
помидоры — 3 кг.;
чеснок — 2 головки;
горький перец — 2 шт.;
уксус 9% — 100 мл.;
сахар — 2 стакана;
соль — 100 гр.;
растительное масло — 1 стакан.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку помидоры, перец болгарский и горький, чеснок.
Выливаем массу в кастрюлю, добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло.
Вскипятить.
Нарезаем баклажаны кружочками, примерно в палец толщиной и опускаем в кипящую массу.
Кипятим 20 минут на среднем огне.
Раскладываем баклажаны вместе с аджикой в стерилизованные банки и закатываем.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9275
Армянское печенье «Гата». Нежное, мягкое, тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5456
Для меня именно этот рецепт оказался настолько идеальным, что запеканка стала частым гостем на моем столе.
Второе
Просмотрено
42732
Обалденная гречка на новый лад — так вкусно вы ее еще не готовили
Салаты
Просмотрено
5187
Легкий, необычный свекольный салат. Приготовьте на ужин!
Второе
Просмотрено
6143
Сочный и нежный мясной орех. На праздничном столе, будет фишкой №1!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7034
Простой и вкусный сметанник. Справится даже ребенок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7266
Мои любимые пироженки! Эклеры с заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
13437
Очень быстрый и простой творожный пирог с изюмом: смешал и готовь!
Салаты
Просмотрено
5363
Салатик просто БОМБА! Всегда съедается первым на праздничном столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6126
Самое быстрое печенье без яиц. Легкий и прямо-таки воздушный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5248
Песочно-карамельные полоски со сгущенным молоком. За уши не оттянешь!
Салаты
Просмотрено
4833
Праздничный салат «ОЛИВЬЕ» с языком и креветками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5443
Простой, но вкусный тортик из детства! «Муравейник для любимых»
Завтраки
Просмотрено
7502
Овсяный крамбл с черносливом: талия скажет спасибо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4651
Удивительно вкусные и простые в приготовлении тыквенные рогалики с мармеладом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8599
Домашний пломбир в шоколаде без особых приспособлений! Он идеален!
Салаты
Просмотрено
4962
Салат с лимонной заправкой: для легкого и малокалорийного ужина!
Салаты
Просмотрено
9201
Очень вкусный швейцарский салат из простых ингредиентов!
Салаты
Просмотрено
21916
Большая ПОДБОРКА отличных САЛАТОВ на любой вкус
Второе
Просмотрено
8162
Лучший рецепт приготовления мягкой, сочной и нежной печени!
Второе
Просмотрено
4435
Совсем необычные биточки с ветчиной и сыром…Вкуснятина! Дети оценили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16316
6 рецептов диетических кексов на десерт, минимум калорий, максимум пользы!
Второе
Просмотрено
11514
Осталось пюре и вы не знаете, что с ним сделать?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5215
Нежный картофельный пирог с большим количеством сочной начинки!